Begitu banyak makanan lazat bermula dengan sedikit bawang. Casseroles, taco, salsa, sup - bawang ada dalam segalanya! Dengan semua ramuan enak yang boleh anda buat dengan bahan klasik ini, anda mungkin sangat berminat untuk memperkenalkan bawang kepada orang kecil kegemaran anda: bayi anda.
Kapan dan bagaimana memberi makan anak anda kadang-kadang terasa membingungkan atau keterlaluan. Nasib baik, memulakan bayi dengan bawang. Kami mendapat maklumat mengenai memasukkan sayur aromatik ini dalam diet anak kecil anda.
Usia ketika memperkenalkan bawang
Dengan tekstur dan rasa yang kuat, bawang mungkin tidak menjadi pesaing utama makanan pejal pertama anak anda - tetapi, menurut American Academy of Pediatrics (AAP), tidak ada urutan yang sempurna untuk memperkenalkan pelbagai jenis pepejal.
"Bawang dapat diberikan dengan selamat kepada bayi ketika mereka memulai makanan padat, mulai berusia sekitar 6 bulan," mengesahkan ahli diet anak Grace Shea, MS, RDN, CSP.
Menurut AAP, tanda-tanda kesediaan untuk makanan pejal termasuk:
- memegang kepala mereka ke atas
- mengalihkan makanan dari sudu ke kerongkong mereka
- membuka mulut mereka ketika makanan semakin hampir
- menggandakan berat kelahiran hingga sekitar 13 paun
Apabila anak anda menunjukkan petunjuk ini, anda boleh mempertimbangkan untuk memberi mereka rasa bawang masak pertama mereka.
Khasiat bawang untuk bayi
Bawang adalah makanan sihat untuk orang dari semua peringkat umur - dan itu termasuk bayi!
"Bawang dikemas dengan nutrien yang bermanfaat untuk bayi, seperti serat dan prebiotik, yang menyokong pencernaan," kata Shea. Sebiji bawang kecil mengandungi kira-kira 1 gram serat. Ini mungkin tidak banyak bunyi - sehingga anda menganggap bahawa bayi hanya memerlukan sekitar 5 gram nutrien ini setiap hari.
Selain itu, bawang merupakan sumber vitamin C yang signifikan pada kadar 5 miligram (mg) per bawang kecil. (Ini adalah kira-kira 10 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan 50 mg untuk bayi 7 hingga 12 bulan.) Mendapatkan cukup vitamin C dapat membantu tubuh anak anda membuat kolagen, memerangi radikal bebas yang merosakkan, dan menjaga kekebalan tubuh.
Dalam jumlah yang lebih kecil, bawang juga menyediakan folat, vitamin B6, dan kalium.
Kami tahu bayi anda tidak akan makan sebiji bawang kecil setiap hari. Tetapi selain faedah pemakanan mereka, bawang memberikan manfaat menambahkan rasa pada makanan bayi tanpa natrium atau apa-apa yang buatan.
Cara menyediakan bawang untuk bayi anda
Ini adalah keturunan yang jarang berlaku - sama ada bayi atau dewasa - yang suka makan bawang mentah. Sama seperti anda mungkin tidak mengendahkan Vidalia seperti epal, bayi anda tidak cenderung tertarik pada rasa dan tekstur bawang mentah.
Semasa memperkenalkan bawang, mulakan dengan memasukkannya ke dalam hidangan yang dimasak, seperti puri dengan sayur-sayuran lain. Anda juga boleh mempertimbangkan bebola daging, kaserol, atau telur dadar jika bayi anda sudah terbiasa dengan pepejal.
Sekiranya anda memilih untuk memberi makan anak bawang anda sendiri, adalah penting untuk menghidangkannya dimasak dan dipotong kecil. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, potongan sayur mentah keras tetap menjadi bahaya tersedak sehingga bayi mencapai usia 12 bulan.
Untuk mengeluarkan kemanisan semula jadi bawang - yang mungkin meningkatkan peluang anak anda menikmatinya - cuba panggang atau tumis sedikit minyak zaitun.
Air bawang untuk kolik
Biarkan ke internet untuk mendapatkan penggunaan bawang di luar dinding. Salah satu ubat yang dikhabarkan untuk kolik pada bayi adalah merebus bawang ke dalam air, kemudian memasukkan "teh" yang sejuk dan pedas ke dalam botol bayi.
Sekiranya ini terdengar terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, mungkin itu betul.
"Walaupun air bawang dan teh bawang dianggap sebagai penawar untuk kolik dan sakit perut pada bayi, tidak ada bukti saintifik untuk menyokong keberkesanannya," kata Shea.
Selain itu, bayi dan apa-apa jenis "teh" tidak boleh dicampur. "Bayi di bawah usia 1 tahun tidak boleh diberi cairan selain susu ibu atau susu formula," kata Shea.
Bawang dan gigi
Ah, tumbuh gigi - masa yang mencabar ketika anak kecil anda lebih cerewet dan menjerit seperti selang api.
Sama seperti nasihat yang mungkin anda baca mengenai bawang dan kolik, anda mungkin mendengar bawang disebut sebagai penyelesaian untuk masalah gigi bayi. Beri si kecil sedikit bawang hijau beku (atau bawang putih mentah) untuk menggerogoti, katakan penyokong, dan perhatikan kegelisahan mereka hilang.
Jadi adakah bawang adalah ubat gigi yang sah? Kemungkinan anak anda dapat menikmati sensasi menenangkan apa-apa yang beku ketika tumbuh gigi, tetapi kisah bawang sebagai penawar sakit gusi adalah anekdot paling baik.
Namun, pastinya tidak salah untuk memberi bawang pada anak anda semasa tumbuh gigi. "Bawang selamat untuk memberi makan bayi ketika mereka sedang tumbuh gigi, dan ibu bapa dapat mencampurkan bawang yang dimasak ke dalam makanan seperti biasanya," kata Shea.
"Selera bayi dan jumlah makanan yang biasanya mereka makan biasanya lebih rendah pada masa tumbuh gigi, jadi ibu bapa tidak perlu terkejut jika bayi mereka tidak menginginkan bawang dari semasa ke semasa."
Langkah berjaga-jaga dan alahan
Selain rasa bawang yang kuat, anda mungkin tertanya-tanya apakah anda harus menahannya untuk memberi makan kepada anak anda kerana alasan lain, seperti alahan makanan.
"Bawang tidak dianggap alergen makanan biasa; namun, bayi boleh alergi terhadap sebarang makanan, ”kata Shea. "Semasa memperkenalkan bawang, mulailah dengan menawarkan sejumlah kecil untuk pasangan perkenalan pertama mereka, perhatikan reaksi buruk."
Terdapat satu lagi kemungkinan perangkap makan bawang bayi anda: gas. Nasib baik, penyelesaian mudah dapat mengurangkan kemungkinan anak kecil anda mengalami ribut selepas makan sup bawang. "Menghidangkan bawang yang dimasak, daripada mentah, mungkin lebih mudah dicerna, dan lebih enak untuk bayi," kata Shea.
Garisan bawah
Dengan rasa gurih, aromatik dan banyak manfaat kesihatan, bawang boleh menjadi tambahan yang sihat dan lazat untuk diet bayi anda.
Untuk mengelakkan gas dan mengurangkan risiko tersedak, pastikan untuk memasaknya - tidak mentah - dan dalam kepingan kecil.
Dan jangan risau jika pemakan terkecil anda menghidupkan hidung pada bawang beberapa kali pertama. Semakin banyak anda bereksperimen dengan menawarkan bawang dalam pelbagai bungkusan, semakin besar peluang anda mendapat senyuman (dan sedikit nafas bawang bayi) setelah menghidangkan sayuran ini.
-weight-loss-dangers-and-legal-status.jpg)
