Artikel penyelidikan baru-baru ini yang diterbitkan di Nature telah memberi ketakutan kepada pencinta asparagus di mana sahaja. Ini membuat banyak daripada kita mempunyai satu pertanyaan yang berlanjutan: Adakah makan asparagus membantu penyebaran barah payudara? Ternyata, jawapannya tidak begitu jelas.
Memang benar bahawa L-asparagine, asid amino yang terdapat dalam asparagus, mungkin berperanan dalam penyebaran barah. Namun, itu hanya sebahagian kecil perbincangan mengenai peranan asparagus dalam barah.
Dalam artikel ini, kita akan meneroka hubungan antara asparagus dan barah, dan jika makan asparagus membantu penyebaran barah payudara.
Adakah makan asparagus meningkatkan risiko anda mendapat barah payudara? Bolehkah ia menjadikannya lebih teruk?
Penyelidikan mengenai hubungan antara asparagus dan barah payudara sangat jarang berlaku. Sehingga kini, tidak ada kajian penyelidikan yang menyiasat jika makan asparagus boleh menyebabkan barah payudara atau memburukkan lagi.
Sebaliknya, banyak penyelidikan melibatkan L-asparagine, asid amino yang boleh didapati di asparagus.
Penyelidikan menunjukkan bahawa L-asparagine diperlukan untuk kelangsungan hidup sel barah. L-asparagine juga terdapat dalam banyak makanan lain, termasuk sumber tumbuhan dan haiwan.
Di bawah ini, kita akan melihat dengan lebih dekat peranan L-asparagine dalam barah payudara dan jenis barah lain.
Apa itu L-asparagine?
L-asparagine adalah asid amino tidak penting yang pertama kali diasingkan dari jus asparagus. Asid amino tidak penting seperti L-asparagine dapat disintesis dalam badan dan tidak perlu dimakan dalam makanan.
L-asparaginase adalah enzim yang bertanggungjawab untuk penciptaan L-asparagine. Enzim ini juga terlibat dalam metabolisme asid glutamat, satu lagi asid amino penting.
Artikel penyelidikan asal yang dimaksudkan mengkaji peranan L-asparagine, bukan asparagus, dalam penyebaran sel barah payudara. Ini bukan kajian pertama yang melihat L-asparagine dalam konteks barah payudara.
Kajian serupa dari 2014 juga menyebut kemungkinan hubungan antara tahap L-asparagine dan percambahan sel barah payudara.
Hubungan antara L-asparagine dan barah tidak hanya terhad kepada barah payudara. Satu kajian baru-baru ini menguji bagaimana ketersediaan L-asparagina mempengaruhi barisan sel barah limfoid.
Untuk memahami hubungan antara L-asparagine dan barah, kita perlu memahami fungsinya di dalam badan.
Bagaimana L-asparagine berfungsi di dalam badan anda?
Asid amino, asas protein, merupakan bahagian penting dalam metabolisme manusia. Mereka membantu membina protein penting, mensintesis neurotransmitter, dan bahkan menghasilkan hormon.
Apabila dijumpai di dalam sel-sel badan, L-asparagine digunakan sebagai faktor pertukaran asid amino. Ini bermaksud bahawa asid amino lain di luar sel boleh ditukar dengan L-asparagine di dalam sel. Pertukaran ini adalah bahagian penting dari metabolisme yang sihat.
Bagaimana L-asparagine berfungsi dalam konteks sel barah?
L-asparagine dihubungkan dengan asid amino lain, glutamin. Dalam sel barah, glutamin diperlukan untuk menyokong kelangsungan hidup dan pertumbuhan sel barah.
Tanpa cukup glutamin dalam sel, sel barah mengalami apoptosis, atau kematian sel. Menurut penyelidikan, L-asparagine mampu melindungi sel barah dari mati akibat kehilangan glutamin.
Terdapat juga hubungan antara pembentukan asparagine, glutamin, dan saluran darah. Pada tumor barah, pembentukan saluran darah diperlukan agar tumor tumbuh dan bertahan.
Para penyelidik mendapati bahawa pada sel-sel tertentu, penurunan kadar sintetase asparagin merosakkan pertumbuhan saluran darah baru. Kesan ini berlaku walaupun terdapat cukup glutamin untuk secara teori mengembangkan saluran darah pada tumor.
L-asparagine sebenarnya tidak menyebabkan barah payudara, atau barah mana pun, merebak. Sebaliknya, ia membantu menghasilkan glutamin yang seterusnya berperanan dalam pembentukan saluran darah baru.
L-asparagine membantu proses metabolisme yang membolehkan semua sel, termasuk sel barah, tumbuh.
Bolehkah asparagus membantu melawan barah?
Di luar kadang-kadang membuat air kencing anda berbau pelik, asparagus sebenarnya mempunyai banyak manfaat kesihatan. Makanan rendah kalori ini tinggi nutrien seperti vitamin B-12 dan vitamin K.
Selain itu, ia dapat membantu menurunkan berat badan, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kesihatan pencernaan. Tetapi bolehkah asparagus membantu melawan barah?
Dalam satu kajian in-vitro, komponen asparagus yang berbeza diasingkan dan diuji ketoksikannya terhadap sel barah usus. Para penyelidik mendapati bahawa sebatian asparagus tertentu, yang disebut saponin, menunjukkan aktiviti antikanker di hadapan sel-sel ini.
Dalam kajian lain, para penyelidik menyiasat kesan asparagus polisakarida dan gusi asparagus pada sel barah hati. Dengan menggunakan terapi kemoterapi arteri transkatheter, sejenis kemoterapi, dalam kombinasi dengan kedua sebatian asparagus ini terbukti dapat menghalang pertumbuhan tumor hati dengan ketara.
L-asparaginase, rawatan semasa untuk leukemia dan limfoma bukan Hodgkin, berkesan kerana menyekat kemampuan L-asparagine untuk melindungi sel barah, khususnya sel limfoma.
Sebatian Asparagus telah diteliti selama bertahun-tahun sebagai terapi barah yang berpotensi. Penyelidikan ini membantu untuk mengetahui lebih lanjut potensi memerangi barah daripada memakan banyak makanan berasaskan tumbuhan.
Dari barah payudara hingga barah usus besar, hasilnya nampaknya menunjukkan bahawa makan asparagus dapat membantu memerangi barah.
Namun, kerana sebilangan besar sebatian ini tidak eksklusif untuk asparagus, faedahnya tidak terhad hanya pada asparagus dan mungkin terdapat di banyak sayur-sayuran lain.
Garisan bawah
Secara keseluruhan, kata sepakat menunjukkan bahawa asparagus tidak meningkatkan risiko barah payudara atau juga membantu barah payudara. Walau bagaimanapun, L-asparagine telah terbukti mempengaruhi kelangsungan hidup dan penyebaran pelbagai jenis sel barah.
Terapi baru untuk leukemia sudah memasukkan ubat-ubatan yang membantu menjaga tahap L-asparagine rendah. Di masa depan, terapi serupa juga terbukti berkesan dalam rawatan barah payudara.
