Trend Belanja dan Petua untuk Makan Sihat Semasa Kuarantin

Kami memasukkan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Wabak COVID-19 telah mengubah hubungan kita dengan makanan dengan cara yang utama.

Di antara tekanan kemungkinan pendedahan kepada coronavirus baru di kedai runcit, kekurangan barang dan makanan isi rumah yang penting, dan pesanan di rumah membuat kami berdekatan dengan pantri yang penuh dengan makanan ringan, pandemi telah menimbulkan cabaran baru ketika datang ke makan secara sihat.

Kami telah bekerjasama dengan Noom untuk melihat lebih dekat bagaimana belanja bahan makanan telah berubah tahun ini dan memberikan beberapa petua mengenai cara makan lebih sihat di tengah "yang baru."

Trend membeli-belah semasa wabak

Para penyelidik telah memperhatikan beberapa perubahan besar dalam apa yang orang beli dan bagaimana mereka berbelanja sejak COVID-19 melanda Amerika Syarikat. Berikut adalah beberapa trend membeli-belah baru-baru ini:

Jeruk tersentak

Penjualan hasil telah meningkat dalam beberapa bulan terakhir. Penjualan hasil segar dari tahun ke tahun meningkat lebih daripada 11 peratus pada bulan Ogos berbanding dengan tempoh masa yang sama tahun lalu, lapor Blue Book Services.

Tetapi kelebihan sebenar di bahagian produk semasa wabak adalah jeruk. Penjualan jeruk segar melonjak 73 peratus pada Mei 2020 berbanding bulan yang sama pada tahun 2019.

Penjualan daging melambung tinggi

Orang telah membeli daging pada tahap yang belum pernah terjadi sebelumnya semasa mengkarantina atau mengasingkan diri di rumah.

Penjualan daging telah meningkat hampir 35 persen selama pandemi, sebagian besar didorong oleh peningkatan penggunaan daging sapi, menurut kajian Power of Meat pertengahan tahun.

Lebih-lebih lagi, hampir separuh orang Amerika mengatakan bahawa mereka membeli lebih banyak daging sementara terpaksa memasak dan makan di rumah.

Penyejuk beku mengisi

Makanan beku juga menjadi makanan panas semasa wabak. Pada minggu 22 Mac 2020, makanan beku mengalami kenaikan 94 peratus berbanding minggu yang sama pada tahun 2019, menurut Institut Makanan Beku.

Angka itu merangkumi pelbagai makanan beku, termasuk daging, pizza, dan nugget ayam.

Tabiat membeli-belah yang lebih selamat

Pembeli telah melakukan tugas mereka untuk menjadikan belanja runcit lebih selamat untuk diri mereka sendiri dan orang lain.

Data yang dikumpulkan oleh Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa (IFIC) pada bulan April dan Mei 2020 menunjukkan bahawa kira-kira separuh orang melakukan aktiviti runcit yang kurang kerap.

Semasa di kedai, lebih dari 50 peratus pembeli telah memakai topeng dan berusaha untuk tidak menyentuh permukaan. Yang lain sama sekali tidak menjauhi kedai tersebut, dengan sekitar 1 dari 4 orang bergantung pada belanja runcit dalam talian.

Rak kosong

Laporan IFIC juga mendapati bahawa 40 peratus orang bimbang dapat menemui produk yang biasanya mereka beli pada awal wabak tersebut.

Kebimbangan mereka tidak berasas - gabungan gangguan rantaian bekalan dan tingkah laku membeli-belah panik menyebabkan banyak rak pasar raya kosong.

Pembeli melaporkan cabaran mencari kertas tandas, membersihkan barang, tahu, tuala kertas, pencuci pakaian, soda, sup kalengan, sabun tangan, dan banyak produk lain.

5 cara untuk makan sihat semasa berada di rumah

Perubahan besar di kedai runcit tidak semestinya diet berkhasiat di luar jendela. Berikut adalah beberapa cara untuk makan sihat semasa berada di rumah.

1. Makanan ringan dengan cara yang betul

Adakah anda lebih kerap meragut kebelakangan ini? Kamu tidak keseorangan.

Sekurang-kurangnya 1 dari 3 orang mengatakan bahawa mereka lebih banyak mengunyah semasa wabak, menurut IFIC. Walaupun mengunyah autopilot dapat membuat Anda cepat makan berlebihan, mengambil pendekatan yang lebih berhati-hati dapat membuat kebiasaan menjadi lebih sihat.

Fokus pada makanan yang mempunyai protein tinggi dan lemak sihat, seperti hummus atau yogurt Yunani, yang dapat membuat anda merasa kenyang. Mengambil makanan ringan lebih awal, daripada menjangkau langsung ke dalam bungkusan, juga dapat membantu anda menghindari makan lebih banyak daripada yang anda inginkan.

Noom, aplikasi yang menawarkan program Berat Badan Sihat, termasuk kandungan harian, pembalakan makanan, dan sokongan maya, dapat membantu anda mengubah pemikiran anda dan menerapkan tabiat makan baru.

2. Memahami ukuran bahagian

Kawalan bahagian boleh menjadi sukar di rumah, ketika pertolongan kedua dan ketiga sering dijangkau.

Memahami ukuran bahagian makanan yang berbeza tidak hanya dapat memperbanyak bahan makanan anda, tetapi juga dapat mengurangkan kalori berlebihan dalam makanan anda dan membantu anda menjaga berat badan yang sihat.

Nasib baik, anda tidak perlu menimbang dan mengukur semuanya. Tangan anda sebenarnya boleh menjadi panduan bahagian yang berguna. Ini caranya:

• Protein. Satu hidangan daging, unggas, ikan, kacang, atau protein lain mestilah seukuran telapak tangan anda.
• Sayur-sayuran. Arahkan satu bahagian sayuran atau salad untuk wanita dan dua kepalan untuk lelaki.
• Karbohidrat. Tutup bijirin dan pati anda kepada satu bahagian tangan untuk wanita, dan dua untuk lelaki.
• Lemak. Makanan berlemak, seperti kacang, mentega, dan minyak, masing-masing tidak boleh lebih dari satu atau dua bahagian ukuran ibu jari untuk wanita dan lelaki.

Jangan lupa bahawa saiz bahagian juga berubah berdasarkan usia, ukuran badan, dan tahap aktiviti fizikal anda, jadi tapak tangan anda tidak selalu merupakan kaedah terbaik untuk mengira berapa banyak yang anda harus makan.

Pertimbangkan untuk berjumpa dengan doktor anda untuk mendapatkan maklumat lebih lanjut mengenai ukuran bahagian.

3. Bekalkan sayur-sayuran dan buah-buahan beku

Sekiranya bahagian produk pasar raya anda tidak diisi seperti biasa, cuba cari beg beku buah-buahan dan sayur-sayuran kegemaran anda.

Pengeluar makanan membekukan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam beberapa jam pada masa kematangan mereka untuk mengekalkan nutrien dan rasa mereka, menjadikannya alternatif yang sihat untuk produk segar, menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik.

Selain itu, makanan beku menjadikannya lebih mudah untuk menyimpan bahan-bahan berkhasiat semasa anda tidak sering pergi ke kedai runcit. Pastikan anda melihat label pemakanan untuk memastikan tidak ada gula, lemak, atau garam tambahan.

4. Cuba beli dari jarak jauh

Adalah sukar untuk membeli makanan bernilai beberapa minggu di pasar raya jika anda mempunyai banyak makanan di rumah. Nasib baik, sebilangan kemudahan moden dapat membantu menjaga pantri anda dipenuhi dengan makanan sihat untuk semua orang.

Pertimbangkan untuk memesan barangan runcit secara dalam talian atau menggunakan penjemputan di tepi jalan di pasar raya tempatan anda untuk mendapatkan stok sambil mengekalkan jarak fizikal yang banyak.

5. Nikmati makanan dengan orang lain

Bergaul dengan orang yang anda tinggal dengan lebih banyak makanan boleh menyihatkan tubuh dan minda anda.

Memasak dan makan bersama dapat membantu mengurangkan tekanan dan perasaan terpencil yang sebaliknya mendorong kita untuk beralih kepada makanan yang kurang sihat untuk keselesaan.