Hati penting untuk membantu badan anda membuang toksin. Anda boleh menganggap hati anda sebagai sistem penapis yang membantu menyingkirkan produk sampingan yang buruk di samping membantu tubuh anda mengekalkan nutrien dari makanan yang anda makan.
Namun, untuk kesihatan hati, tidak semua makanan dibuat sama. Ini benar terutamanya jika anda menghidap penyakit seperti sirosis atau hepatitis C, yang menyukarkan hati anda untuk menyaring makanan dan nutrien seperti yang sepatutnya.
Makan makanan mesra hati seperti makanan di bawah dapat membantu mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh penyakit hati.
1. Alpukat
Alpukat adalah makanan utama dalam banyak masakan. Mereka secara teknikal adalah sebahagian daripada keluarga beri dan menawarkan banyak manfaat kesihatan, termasuk kesihatan hati yang lebih baik.
Satu tinjauan tahun 2015 melihat peranan makanan tertentu pada orang yang mempunyai penyakit hati berlemak tanpa alkohol. Para penyelidik mendapati bahawa pengambilan alpukat yang sederhana dalam pengaturan diet seimbang dikaitkan dengan penurunan berat badan dan ujian fungsi hati secara keseluruhan.
Orang yang memakan alpukat juga cenderung mempunyai indeks jisim badan (BMI) yang lebih rendah dan lilitan pinggang. Mereka juga mempunyai tahap kolesterol HDL (baik) yang lebih tinggi. Diperkirakan bahawa beberapa kesan ini berkaitan dengan kandungan serat, minyak sihat, dan air alpukat yang tinggi.
2. Kopi
Cawan kopi harian anda mungkin memainkan peranan yang lebih penting bagi kesihatan anda daripada yang anda fikirkan.
Mengenai kesihatan hati, beberapa kajian menunjukkan bahawa kopi mengurangkan risiko sirosis, barah, dan fibrosis di hati. Jumlah biasa dan sederhana malah dapat membantu melambatkan perjalanan penyakit hati semasa.
Kunci untuk faedah tersebut ialah minum kopi setiap hari dan tanpa tambahan krim dan gula. Sebagai gantinya, cubalah menukar susu tenusu skim atau rendah lemak, susu kedelai tanpa gula, susu badam, kayu manis, atau serbuk koko.
3. Ikan berminyak
Ikan adalah alternatif untuk daging yang tidak begitu sihat seperti potongan daging babi dan daging lembu. Ikan juga dapat memberikan beberapa manfaat yang mendasari kesihatan hati anda, terutama jenis ikan berminyak.
Ikan berminyak seperti salmon dapat membantu mengurangkan keradangan dan penumpukan lemak di hati dan juga meningkatkan BMI keseluruhan yang lebih rendah, menurut tinjauan tahun 2015. Ikan berminyak juga tinggi asam lemak omega-3, yang baik untuk kesihatan jantung dan otak.
Penulis tinjauan ini mendapati ikan berminyak bermanfaat dalam mengurangkan lipid darah apabila dimakan dua atau lebih kali seminggu. Sekiranya anda tidak dapat makan ikan, suplemen minyak ikan mungkin menjadi pilihan untuk berbincang dengan penyedia penjagaan kesihatan anda atau ahli diet berdaftar.
4. Minyak zaitun
Seperti alpukat, minyak zaitun didapati dapat membantu mengurangkan kejadian penyakit hati dan penyakit kardiovaskular ketika dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama.
Kajian menunjukkan bahawa minyak zaitun dapat membantu mengurangkan enzim hati yang membawa kepada penyakit hati. Pengambilan minyak zaitun jangka panjang bahkan dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (buruk), serta trigliserida dalam darah.
Minyak zaitun tinggi kalori, jadi kawalan bahagian sangat penting. Anda boleh menaburkan minyak zaitun pada salad sebagai pengganti pembalut lemak, tumis sayur-sayuran dengannya, atau sayur-sayuran akar panggang di dalam ketuhar dengan gerimis minyak. Minyak zaitun juga dapat menjadikan makanan anda lebih kenyang sehingga anda akan makan lebih sedikit kalori.
5. Walnut
Kacang-kacangan, jika dikonsumsi dalam jumlah kecil, adalah makanan ringan padat nutrien yang juga tinggi lemak sehat. Selain meningkatkan kesihatan kardiovaskular, kacang juga dapat membantu mengurangkan kejadian penyakit hati.
Dari semua jenis kacang, walnut adalah antara yang paling bermanfaat untuk mengurangkan penyakit hati berlemak. Ini berkat kandungan antioksidan dan asid lemak mereka yang lebih tinggi. Walnut mempunyai asam lemak omega-6 dan omega-3 yang paling banyak, serta antioksidan polifenol.
6. Karbohidrat kompleks
Walaupun anda tidak mahu keseluruhan diet anda terdiri daripada karbohidrat, anda ingin memastikan bahawa anda makan keseimbangan karbohidrat, protein, dan lemak sihat.
Karbohidrat kompleks lebih baik daripada karbohidrat sederhana kerana ia dimetabolisme lebih perlahan dan mencegah turun naik insulin yang banyak. Insulin adalah hormon yang terlibat dalam penggunaan gula dan pembuatan protein.
Karbohidrat yang tidak disempurnakan juga mempunyai nutrien penting seperti zink, vitamin B, dan kadar serat yang lebih tinggi, yang semuanya penting untuk hati dan metabolisme yang sihat. Kunci untuk memastikan anda memilih jenis karbohidrat yang tepat adalah memastikan mereka mengandungi bijirin penuh. Contohnya merangkumi:
- padi liar
- roti gandum dan pasta
- nasi coklat
- gandum utuh
- rai
- jagung
- bulgur
Bawa pulang
Penyedia penjagaan kesihatan anda atau pakar diet berdaftar adalah sumber terbaik anda untuk mengetahui makanan yang sesuai untuk anda makan. Sebagai contoh, sebilangan orang dengan penyakit hati yang maju mungkin tidak dapat menyerap lemak makanan dan mungkin perlu mengehadkan minyak masak dan ikan berlemak dalam diet mereka. Sebagai peraturan umum, makanan keseluruhan adalah yang terbaik untuk hati anda, dan juga seluruh badan anda.
Anda juga harus menghubungi penyedia penjagaan kesihatan anda jika anda kehilangan banyak berat badan dalam waktu yang singkat walaupun anda makan makanan yang sesuai dengan hati. Ini bermakna hati anda tidak memproses nutrien dan kalori dengan cekap. Anda mungkin dirujuk kepada pakar diet yang akan memberi nasihat tentang perubahan selanjutnya yang mungkin perlu anda lakukan untuk diet anda.
Selain mengambil makanan yang mesra hati, penyedia penjagaan kesihatan anda mungkin mengesyorkan menurunkan berat badan jika anda mempunyai penyakit hati berlemak atau menjauhkan diri dari alkohol jika anda mengalami kerosakan hati yang berkaitan dengan penggunaan alkohol.
.jpg)
-should-you-floss.jpg)
