Sebelum menyambut anak baru ke dunia, kemungkinan anda menghabiskan 9 bulan terakhir dengan fokus pada kehamilan yang sihat - tetapi bagaimana anda menjaga kesihatan anda selepas kelahiran?
Sama ada anda bersalin secara vagina atau caesar, badan anda memerlukan sokongan tambahan ketika ia sembuh.
Menurut Rachel High, DO, pakar obstetrik dan ginekologi dan uroginekologi di Baylor Scott & White Health di Central Texas, nutrien tertentu seperti “zat besi, vitamin B-12, dan folat, atau asid folik, dapat mendorong penggantian sel darah yang tidak dapat dielakkan hilang semasa kecederaan, atau kejadian seperti melahirkan anak. "
Satu cara untuk melakukannya? Kuah.
Dalam banyak budaya di seluruh dunia, mereka menggunakan sup dan sup untuk membantu penyembuhan selepas bersalin. Lizzy Swick, MS, RDN, ahli diet berdaftar di Montclair, New Jersey juga menunjukkan bahawa sup dan rebusan adalah makanan yang kaya dengan nutrien.
"Untuk pemulihan, wanita memerlukan nutrien yang mudah dicerna dan diasimilasi untuk membantu menyeimbangkan hormon dan membina darah," katanya.
Daripada menghabiskan lebih banyak tenaga untuk mencerna kasar, "makan sup penyembuh dan rebusan memungkinkan tubuh anda menggunakan sumbernya untuk penyembuhan dan pembaikan," kata Swick.
Berikut adalah lima sup dari seluruh dunia yang diketahui dapat mempromosikan proses penyembuhan setelah menyambut bayi baru anda, ditambah dua lagi sup DIY untuk pemakanan yang sihat.
1. Sup rumput laut yang diperkaya
Di Korea, keluarga sering memberi sup rumput laut, atau “miyeok guk,” selama waktu rehat selepas bersalin yang dikenali sebagai Saam-chil-il.
Waktu rehat ini didedikasikan untuk memberi peluang kepada ibu baru untuk sembuh dari tekanan umum tanpa kehadiran pengunjung yang luar biasa.
Tradisi mengatakan bahawa sup rumput laut juga dikenali sebagai penghidratan, yang sangat penting semasa menyusu.
Ia juga:
- tinggi kalsium (yang membantu mencegah kehilangan tulang yang biasanya berkaitan dengan kehamilan dan kelahiran anak)
- mendapat iodin (yang membantu perkembangan otak bayi)
- penuh dengan serat untuk membantu mencegah sembelit
- dikemas dengan zat besi untuk mencegah anemia dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan
"Rumpai laut adalah beberapa makanan terbaik yang boleh anda makan untuk menyokong kelenjar sihat seperti tiroid dan adrenal - keduanya memerlukan perhatian tambahan pada masa selepas bersalin," kata Swick.
Rumpai laut juga kaya dengan:
- magnesium
- zink
- potasium
- mangan
- tembaga
- asid lemak penting omega-3 dan 6
- vitamin A, C, E, dan B
Untuk guk miyeok enak yang juga dibungkus dengan protein, cubalah resipi ini dari Korea Bapsang. Dicipta oleh ibu Korea, resipi ini pasti membuat anda berasa selesa dan disayangi.
Tahap rumput laut dan yodium Satu hidangan miyeok guk mungkin tinggi dalam kadar yodium, tetapi semuanya bergantung pada jenis rumput laut yang anda gunakan. Satu helai rumput laut boleh meliputi 11 hingga 1,989 peratus daripada nilai harian anda. Oleh kerana tahap yodium tinggi boleh membahayakan bayi, pastikan untuk memeriksa label pemakanan sebelum membeli.
2. Sup cuka babi
Ramai orang Cina bersumpah dengan memakan resipi cuka babi untuk penyembuhan selepas bersalin.
Sup ini biasanya dibuat untuk membantu penyediaan susu ibu ibu, tetapi ia sering dibawa oleh ahli keluarga untuk meraikan kedatangan bayi baru. Telur rebus juga biasanya disertakan untuk protein tambahan.
"Pengambilan protein yang mencukupi sangat penting bagi tisu untuk sembuh setelah cedera, begitu juga setelah melahirkan," kata High. "Memastikan makanan anda mengandungi protein yang mencukupi (sesuai dengan kadar yang disarankan setiap hari) dapat membantu Anda sembuh jika anda mengalami luka pada vagina atau sayatan dari bahagian C."
Cuba resipi Mama Tong untuk sup cuka babi. Dibuat dari halia, kaki babi, dan cuka beras manis, ini bukan sup ringan. Mama Tong mengesyorkan menjauhinya semasa mengandung dan mengehadkan bahagian anda sekiranya anda mengawasi berat badan anda.
3. Sup tomato berisi herba
Klasik yang selesa ini boleh menjadi lebih daripada sekadar kegemaran kanak-kanak Amerika.
Dengan menambahkan ramuan dan perisa segar, anda boleh mengubah sup tomato rata-rata menjadi mangkuk yang menenangkan yang membantu badan anda menangani tekanan dan keradangan oksidatif.
"Herba dan rempah-rempah adalah ubat semula jadi dan salah satu cara termudah untuk meningkatkan kepadatan nutrien dalam diet kita," kata Swick.
Dia mengesyorkan mencuba ini dengan sup anda:
- kemangi, untuk membantu meningkatkan mood anda (yang sangat penting untuk "blues trimester keempat," atau kemurungan postpartum yang boleh mempengaruhi banyak ibu baru)
- pasli, kerana mempromosikan detoksifikasi di hati (dan semua ibu baru memerlukan detoks yang sihat terutamanya ketika tubuh mereka mewujudkan keseimbangan hormon baru)
- kunyit, anti-radang kuat yang bagus untuk penyembuhan selepas bersalin
- bawang putih, kerana sifat antibakteria
Untuk resipi ringkas, cuba sup selasih tomato Welcome Baby Care. Resipi selepas bersalin ini adalah mengenai keselesaan, kehangatan, dan kesihatan.
4. Caldo de pollo, atau sup ayam
Dalam budaya Mexico, 40 hari pertama setelah melahirkan disebut sebagai "cuarentena," tempoh di mana si ibu seharusnya berehat dan memberi makan dan menikmati bayinya yang baru.
Alasan di sebalik jangka masa 40 hari adalah bahawa dipercayai memerlukan 40 hari untuk organ pembiakan ibu sembuh dan mendapatkan kembali bentuknya yang normal setelah melahirkan.
Semasa cuarentena, wortel dan sup ayam (dalam bentuk apa pun) sering menjadi makanan pilihan yang disetujui. Sup ayam dipilih kerana diketahui tidak terlalu pedas atau berat bagi seseorang yang berusaha menyembuhkan.
Tidak ada sup ayam tertentu yang dihubungkan dengan "cuarentena", jadi kami mengesyorkan mencuba caldo de pollo, sup buatan sendiri tradisional. Blog makanan Muy Bueno menyebutnya ubat untuk jiwa. Ada wortel, tomato, bawang putih, kapur, dan safflower.
5. Sup ikan betik hijau
Tradisi Cina dan Vietnam mengatakan bahawa betik hijau adalah pemenang pemakanan bagi ibu yang menyusui.
Satu kajian tahun 2001 menyimpulkan bahawa wanita yang makan 650 gram pepaya puri, atau 100 gram wortel parut telah meningkatkan nutrisi vitamin A dan zat besi.
Oleh kerana susu ibu mengandungi sedikit zat besi, rangsangan ini dapat membantu bayi dan ibu bapa yang menyusu.
Pepaya juga merupakan sumber vitamin dan mineral penting termasuk:
- vitamin A, C, E, dan K (untuk membantu meningkatkan imuniti)
- folat
- magnesium
- potasium
- kalsium
Khasiat betik
- vitamin dapat membantu meningkatkan imuniti
- mengimbangkan tahap elektrolit
- mengawal tekanan darah anda
- meningkatkan tenaga
- menjaga kesihatan jantung dan fungsi otot anda
Cubalah resipi ini untuk sup ikan pepaya hijau untuk menuai semua manfaat sihat dari buah super ini yang dipasangkan dengan bahan-bahan lain yang bermanfaat dan beraroma termasuk kakap merah, daun bawang, bawang putih, dan halia.
Hati-hati betik dan kehamilan
Walaupun pepaya masak atau dimasak kebanyakannya selamat, baik tradisi dan sains menyatakan bahawa betik yang belum masak atau separuh masak boleh berbahaya.
Pepaya mengandungi sifat perangsang rahim dan melalui kajian haiwan, para penyelidik telah menentukan bahawa dos yang besar dapat menyebabkan kontraksi yang tidak terkawal dan mungkin berisiko tinggi, bergantung pada tahap estrogen seseorang. "Dos besar" bagi seseorang yang beratnya 150 paun adalah sekitar 27.2 gram betik.
Buat tradisi sup anda sendiri
Begitu banyak resipi sup yang kami senaraikan di atas bertujuan untuk mempunyai nutrien utama untuk melahirkan selepas bersalin.
Seperti yang dikatakan oleh Swick, “Semasa sakit atau stres [beberapa asid amino utama] dapat dengan mudah habis, jadi yang terbaik adalah mendapatkannya dari makanan. Mengonsumsi kaldu tulang dengan memakan sup dan rebusan penyembuhan adalah cara terbaik untuk membina daya tahan anda terhadap penyakit yang berkaitan dengan tekanan. "
Sekiranya resipi di atas tidak menggembirakan anda, anda juga boleh membuat kaldu tulang yang kaya dengan kolagen dan sup sayur yang enak.
Berikut adalah asas untuk membuat sup sihat anda sendiri.
Kaldu tulang yang kaya dengan kolagen
Anda boleh mendapatkan faedah penyembuhan yang sama dengan memasak dengan kaldu tulang premade atau membuat sendiri.
Untuk kaldu yang jelas dan ringan, gunakan tulang ayam, daging lembu, atau tulang ikan sebagai alas. Daging babi atau domba juga dapat digunakan, walaupun mereka dapat memberikan rasa yang lebih sedap dan kaya.
Kaldu tulang dapat membantu dengan:
- memastikan cahaya selepas kehamilan anda berkat pengambilan kolagen
- menguatkan badan anda dengan asid amino, terutamanya jika anda kurang tidur atau mengalami tekanan kronik selepas melahirkan
Sekiranya membuat sup anda sendiri, Swick mencadangkan "mencari daging dan tulang liar atau organik, tumbuh-tumbuhan, bebas ubat-ubatan, antibiotik dan bebas hormon bila-bila masa anda boleh."
Berikut adalah satu pilihan berkhasiat: Resipi Yang Nourishing Kitchen untuk menyembuhkan sup baki. Diilhamkan oleh perubatan tradisional Cina, sup sihat ini dibungkus dengan jahe, cendawan, beri goji, dan sayuran akar.
Pilihan resipi cepat lain untuk ibu bapa yang sibuk adalah ayam dan telur "kuah kelahiran" oleh Jessica Austin, doula kelahiran. Dengan menggunakan sup ayam yang dibeli di kedai, sup ini memasukkan protein dan kolagen ke dalam mangkuk. Minum ini sekali sehari dapat membantu tubuh anda dalam pembaikan tisu dan sokongan sendi dalam tempoh selepas bersalin.
Sup sayur-sayuran yang kaya dengan nutrien
"Sama seperti daging, dengan sayur-sayuran yang anda tambahkan ke sup dan rebusan, anda akan memperoleh faedah khasiat sayur-sayuran serta kehilangan nutrien yang anda hadapi dengan kaedah mengukus atau merebus," kata Swick.
Kaldu sayur-sayuran juga diketahui sangat berguna bagi ibu baru pulih dari bahagian C kerana menggalakkan pencernaan yang sihat, yang seterusnya membolehkan tubuh fokus pada penyembuhan.
Untuk memulakan, Swick mengesyorkan:
- sayur-sayuran akar, seperti wortel, parsnips, dan bawang untuk sumber karbohidrat berkanji yang sihat, vitamin A dan C, serat makanan, dan mineral seperti kalium, kalsium, zat besi, magnesium, dan zink
- labu beta-karoten dan kaya antioksidan seperti labu butternut dan biji-bijian
- hijau berdaun gelap seperti kangkung, chard, selada air, dan kubis untuk dos folat yang sihat, vitamin C dan K, zat besi, magnesium, dan kalsium
"Semua sayur-sayuran ini dapat membantu menyokong penglihatan yang sihat, melawan keradangan, dan membekalkan tubuh anda dengan banyak kofaktor mineral."
Cuba resipi ini untuk sup sayur-sayuran sama ada sebagai asas sup sayur-sayuran, atau menghirup teh.
Sekiranya memasak banyak sup menjadi terlalu memakan masa, High mengesyorkan laluan lebih mudah. "Bincangkan dengan doktor anda pilihan untuk meneruskan vitamin pranatal anda selama 1 hingga 2 bulan selepas bersalin."
Emilia Benton adalah penulis bebas dan editor yang berpusat di Houston, Texas. Dia juga seorang marathoner sembilan kali, tukang roti yang gemar, dan sering bepergian.
