Sangat mudah untuk bertanya-tanya makanan mana yang paling sihat.
Sebilangan besar makanan sihat dan enak. Dengan mengisi pinggan anda dengan buah-buahan, sayur-sayuran, protein berkualiti, dan makanan keseluruhan yang lain, anda akan mendapat makanan yang berwarna-warni, serba boleh, dan enak untuk anda.
Berikut adalah 50 makanan yang sangat sihat. Sebilangan besar dari mereka sangat lazat.
1–6: Buah-buahan dan buah beri
Buah-buahan dan buah beri adalah antara makanan kesihatan yang paling popular di dunia.
Makanan manis dan berkhasiat ini sangat mudah dimasukkan ke dalam makanan anda kerana memerlukan sedikit atau tanpa persiapan.
1. Epal
Epal tinggi serat, vitamin C, dan banyak antioksidan. Makanan ini sangat menggembirakan dan menjadikan makanan ringan yang sempurna jika anda merasa lapar di antara waktu makan.
2. Alpukat
Alpukat berbeza dengan kebanyakan buah kerana ia mengandungi lemak sihat dan bukannya karbohidrat. Bukan sahaja berkrim dan enak tetapi juga tinggi serat, kalium, dan vitamin C.
3. Pisang
Pisang adalah antara sumber kalium terbaik di dunia. Mereka juga tinggi vitamin B6 dan serat, juga mudah dan mudah dibawa.
4. Blueberry
Blueberry bukan sahaja sedap tetapi juga antara sumber antioksidan yang paling kuat di dunia.
5. Jeruk
Jeruk terkenal dengan kandungan vitamin C mereka. Lebih-lebih lagi, mereka tinggi serat dan antioksidan.
6. Stroberi
Stroberi sangat berkhasiat dan rendah karbohidrat dan kalori.
Mereka sarat dengan vitamin C, serat, dan mangan dan boleh dikatakan antara makanan paling enak yang ada.
Buah-buahan sihat yang lain
Buah dan buah beri kesihatan lain termasuk ceri, anggur, limau gedang, buah kiwi, lemon, mangga, tembikai, zaitun, pic, pir, nanas, plum, dan raspberi.
7. Telur
Telur adalah antara makanan yang paling berkhasiat di planet ini.
Mereka sebelumnya sangat jahat kerana tinggi kolesterol, tetapi kajian baru menunjukkan bahawa mereka selamat dan sihat.
8–10: Daging
Daging yang tidak diproses dan dimasak dengan lembut adalah salah satu makanan berkhasiat yang boleh anda makan.
8. Daging lembu tanpa lemak
Daging tanpa lemak adalah antara sumber protein terbaik yang ada dan kaya dengan zat besi yang sangat mudah didapati. Memilih potongan lemak adalah baik jika anda menjalani diet rendah karbohidrat.
9. Dada ayam
Dada ayam rendah lemak dan kalori tetapi tinggi protein. Ia adalah sumber nutrien yang hebat. Sekali lagi, sila makan ayam yang lebih gemuk jika anda tidak memakan banyak karbohidrat.
10. Anak domba
Anak domba biasanya diberi makan rumput, dan dagingnya cenderung tinggi asam lemak omega-3.
11–15: Kacang dan biji
Walaupun tinggi lemak dan kalori, kacang dan biji boleh membantu menurunkan berat badan.
Makanan ini renyah, berisi, dan sarat dengan nutrien penting yang tidak mendapat banyak orang, termasuk magnesium dan vitamin E.
Mereka juga memerlukan hampir tidak ada persiapan, jadi mereka mudah untuk menambah rutin anda.
11. Badam
Badam adalah kacang yang terkenal dengan vitamin E, antioksidan, magnesium, dan serat. Kajian menunjukkan bahawa badam dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesihatan metabolik.
12. Biji Chia
Biji Chia adalah antara makanan yang paling padat nutrien di planet ini. Satu ons (28 gram) membungkus 11 gram serat dan sejumlah besar magnesium, mangan, kalsium, dan pelbagai nutrien lain.
13. Kelapa
Kelapa sarat dengan serat dan asid lemak kuat yang disebut trigliserida rantai sederhana (MCT).
14. Kacang macadamia
Kacang macadamia sangat sedap. Mereka lebih tinggi lemak tak jenuh tunggal dan lebih rendah asid lemak omega-6 daripada kebanyakan kacang lain.
15. Walnut
Walnut sangat berkhasiat dan penuh dengan serat dan pelbagai vitamin dan mineral.
16–25: Sayuran
Kalori untuk kalori, sayur-sayuran adalah antara sumber nutrien yang paling pekat di dunia.
Terdapat pelbagai jenis, dan yang terbaik adalah makan banyak jenis setiap hari.
16. Asparagus
Asparagus adalah sayur yang popular. Ia rendah karbohidrat dan kalori tetapi mengandungi vitamin K.
17. Lada bel
Paprika terdapat dalam beberapa warna, termasuk merah, kuning, dan hijau. Mereka renyah dan manis, serta sumber antioksidan dan vitamin C.
18. Brokoli
Brokoli adalah sayur salib yang rasanya enak dan dimasak. Ini adalah sumber serat dan vitamin C dan K yang sangat baik dan mengandungi sejumlah besar protein berbanding sayur-sayuran lain.
19. Lobak
Lobak adalah sayuran akar yang popular. Mereka sangat rangup dan penuh dengan nutrien seperti serat dan vitamin K.
Lobak juga sangat tinggi antioksidan karoten, yang mempunyai banyak faedah.
20. Kembang kol
Kembang kol adalah sayur salib yang sangat serba boleh. Ia boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan sihat - dan juga enak dengan sendirinya.
21. Timun
Timun adalah salah satu sayur paling popular di dunia. Mereka rendah karbohidrat dan kalori, yang kebanyakannya terdiri daripada air. Walau bagaimanapun, mereka mengandungi sejumlah nutrien dalam jumlah kecil, termasuk vitamin K.
22. Bawang putih
Bawang putih sangat sihat. Ia mengandungi sebatian organosulfur bioaktif yang mempunyai kesan biologi yang kuat, termasuk peningkatan fungsi imun.
23. Kale
Kale menjadi semakin popular kerana serat, vitamin C dan K yang sangat tinggi, dan sejumlah nutrien lain. Ini menambah kepuasan yang memuaskan untuk salad dan hidangan lain.
24. Bawang
Bawang mempunyai rasa yang sangat kuat dan sangat popular dalam banyak resipi. Mereka mengandungi sebilangan sebatian bioaktif yang dipercayai mempunyai manfaat kesihatan.
25. Tomato
Tomato biasanya dikategorikan sebagai sayur-sayuran, walaupun secara teknis merupakan buah. Mereka sedap dan sarat dengan nutrien seperti kalium dan vitamin C.
Sayuran yang lebih sihat
Sebilangan besar sayur-sayuran sangat sihat. Yang lain yang perlu disebut termasuk artichoke, kubis Brussels, kubis, saderi, terung, daun bawang, selada, cendawan, lobak, labu, chard Swiss, lobak, dan zucchini.
26–31: Ikan dan makanan laut
Ikan dan makanan laut lain cenderung sangat sihat dan berkhasiat.
Mereka sangat kaya dengan asid lemak omega-3 dan yodium, dua nutrien yang kekurangan orang.
Kajian menunjukkan bahawa orang yang makan makanan laut dengan jumlah tertinggi - terutama ikan - cenderung hidup lebih lama dan mempunyai risiko lebih rendah untuk menghidap penyakit, termasuk penyakit jantung, demensia, dan kemurungan.
26. Salmon
Salmon adalah sejenis ikan berminyak yang sangat popular kerana rasanya yang sangat baik dan jumlah nutrien yang tinggi, termasuk protein dan asid lemak omega-3. Ia juga mengandungi sedikit vitamin D.
27. Sardin
Ikan sarden adalah ikan kecil dan berminyak yang merupakan antara makanan berkhasiat yang boleh anda makan. Mereka mempunyai banyak nutrien yang diperlukan oleh badan anda.
28. Kerang
Kerang sama dengan daging organ ketika berkaitan dengan kepadatan nutrien. Kerang yang boleh dimakan termasuk kerang, moluska, dan tiram.
29. Udang
Udang adalah sejenis krustasea yang berkaitan dengan ketam dan udang galah. Ia cenderung rendah lemak dan kalori tetapi tinggi protein. Ia juga dipenuhi dengan pelbagai nutrien lain, termasuk selenium dan vitamin B12.
30. Trout
Trout adalah sejenis ikan air tawar yang lazat, sama seperti salmon.
31. Tuna
Tuna sangat popular di negara-negara Barat dan cenderung rendah lemak dan kalori sementara tinggi protein. Sangat sesuai untuk orang yang perlu menambahkan lebih banyak protein ke dalam diet mereka tetapi mengekalkan kalori rendah.
Walau bagaimanapun, anda harus memastikan untuk membeli jenis rendah merkuri.
32–34: Biji-bijian
Walaupun biji-bijian mendapat rap buruk dalam beberapa tahun terakhir, beberapa jenisnya sangat sihat.
Perlu diingat bahawa mereka karbohidrat relatif tinggi, jadi mereka tidak digalakkan untuk diet rendah karbohidrat.
32. Beras perang
Nasi adalah salah satu bijirin bijirin yang paling popular dan kini menjadi makanan ruji bagi lebih daripada separuh penduduk dunia. Beras perang cukup berkhasiat, dengan jumlah serat, vitamin B1, dan magnesium yang cukup banyak.
33. Oat
Oat sangat sihat. Mereka sarat dengan nutrien dan serat kuat yang disebut beta glukan, yang memberikan banyak faedah.
34. Quinoa
Quinoa telah menjadi sangat popular di kalangan individu yang mementingkan kesihatan dalam beberapa tahun kebelakangan. Ini adalah bijirin yang enak yang tinggi nutrien, seperti serat dan magnesium. Ia juga merupakan sumber protein nabati yang sangat baik.
35–36: Roti
Ramai orang makan banyak roti putih yang diproses.
Bagi mereka yang ingin mengamalkan diet yang lebih sihat, sangat sukar untuk mencari roti yang sihat. Walaupun begitu, pilihan ada.
35. Roti Yehezkiel
Roti Yehezkiel mungkin roti paling sihat yang boleh anda beli. Ia dibuat dari biji-bijian organik dan tumbuh-tumbuhan, serta beberapa kekacang.
36. Roti karbohidrat rendah buatan sendiri
Secara keseluruhan, pilihan terbaik untuk roti adalah pilihan yang boleh anda buat sendiri. Berikut adalah senarai 15 resipi roti tanpa karbohidrat rendah karbohidrat.
37–40: Kekacang
Kekacang adalah kumpulan makanan lain yang telah ditipu secara tidak adil.
Walaupun benar bahawa kekacang mengandungi antinutrien, yang boleh mengganggu pencernaan dan penyerapan nutrien, mereka boleh dihilangkan dengan merendam dan persiapan yang betul.
Oleh itu, kekacang adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang hebat.
37. Kacang hijau
Kacang hijau, juga disebut biji kacang, adalah jenis kacang biasa yang belum masak. Mereka sangat popular di negara-negara Barat.
38. Kacang ginjal
Biji ginjal sarat dengan serat dan pelbagai vitamin dan mineral. Pastikan memasaknya dengan betul, kerana ia beracun ketika mentah.
39. Lentil
Lentil adalah kekacang lain yang popular. Mereka kaya serat dan antara sumber protein nabati terbaik.
40. Kacang tanah
Kacang tanah (kacang-kacangan, bukan kacang sebenarnya) sangat enak dan tinggi nutrien dan antioksidan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa kacang tanah dapat membantu menurunkan berat badan.
Namun, ambil mentega kacang dengan mudah, kerana kalori sangat tinggi dan mudah makan berlebihan.
41–43: Tenusu
Bagi mereka yang boleh bertoleransi, produk tenusu adalah sumber nutrien penting yang sihat.
Tenusu penuh lemak nampaknya yang terbaik, dan kajian menunjukkan bahawa orang yang makan tenusu dengan lemak penuh mempunyai risiko obesiti dan diabetes jenis 2 yang lebih rendah.
Sekiranya tenusu berasal dari lembu yang diberi makan rumput, ia mungkin lebih berkhasiat - kerana lebih tinggi kandungan asid lemak bioaktif seperti asid linoleik konjugasi (CLA) dan vitamin K2.
41. Keju
Keju sangat berkhasiat, kerana satu keping boleh memberikan jumlah nutrien yang sama dengan keseluruhan cawan (240 ml) susu. Bagi banyak orang, ini juga merupakan salah satu makanan paling sedap yang boleh anda makan.
42. Susu keseluruhan
Susu utuh sangat tinggi vitamin, mineral, protein haiwan berkualiti, dan lemak sihat. Terlebih lagi, ia adalah salah satu sumber kalsium makanan terbaik.
43. Yogurt
Yogurt dibuat dari susu yang diperam dengan menambahkan bakteria hidup ke dalamnya. Ia mempunyai banyak kesan kesihatan yang sama dengan susu, tetapi yogurt dengan kultur hidup mempunyai kelebihan tambahan bakteria probiotik.
44–46: Lemak dan minyak
Banyak lemak dan minyak kini dipasarkan sebagai makanan kesihatan, termasuk beberapa sumber lemak tepu yang sebelumnya telah di-demonisasi.
44. Mentega dari lembu yang diberi makan rumput
Mentega dari lembu yang diberi makan rumput tinggi dalam banyak nutrien penting, termasuk vitamin K2.
45. Minyak kelapa
Minyak kelapa mengandungi jumlah MCT yang agak tinggi, dapat membantu penyakit Alzheimer, dan terbukti dapat membantu anda menurunkan lemak perut.
46. Minyak zaitun extra virgin
Minyak zaitun extra virgin adalah salah satu minyak sayuran paling sihat yang anda dapati. Ia mengandungi lemak tak jenuh tunggal yang sihat untuk jantung dan sangat tinggi antioksidan dengan faedah kesihatan yang kuat.
47–48: Umbi
Umbi adalah organ penyimpanan beberapa tumbuhan. Mereka cenderung mengandungi sejumlah nutrien bermanfaat.
47. Kentang
Kentang dimuat dengan kalium dan mengandungi sedikit hampir setiap nutrien yang anda perlukan, termasuk vitamin C.
Mereka juga akan membuat anda kenyang untuk jangka masa panjang. Satu kajian menganalisis 38 makanan dan mendapati bahawa kentang rebus adalah yang paling banyak pengisian.
48. Ubi keledek
Ubi jalar adalah antara makanan berkanji paling sedap yang boleh anda makan. Mereka penuh dengan antioksidan dan pelbagai jenis nutrien sihat.
49. Cuka sari apel
Cuka sari apel sangat popular dalam komuniti kesihatan semula jadi. Kajian menunjukkan bahawa ia dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah dan menyebabkan penurunan berat badan yang sederhana.
Senang digunakan sebagai hiasan salad atau menambah rasa makanan.
50. Coklat gelap
Coklat gelap sarat dengan magnesium dan berfungsi sebagai salah satu sumber antioksidan paling kuat di planet ini.
Garisan bawah
Sama ada anda ingin merombak makanan atau mengubah makanan anda, mudah untuk menambahkan sebilangan makanan ini ke dalam rutin anda.
Sebilangan besar makanan di atas tidak hanya membuat makanan ringan yang hebat tetapi juga dibungkus dengan vitamin dan antioksidan. Sebilangan daripada mereka malah dapat membantu menurunkan berat badan.
Sekiranya anda tidak mencabar selera anda, jangan takut mencuba sesuatu yang baru.
