Dengan aroma yang enak, rasa yang kuat, dan minuman kafein, kopi adalah salah satu minuman paling popular di seluruh dunia.
Walau bagaimanapun, jika anda melihat pengambilan karbohidrat anda, anda mungkin tertanya-tanya berapa banyak cawan joe yang menyumbang kepada elaun harian anda.
Jawapan ringkasnya: bergantung. Kandungan karbohidrat minuman kopi berkisar antara sifar hingga sangat tinggi.
Artikel ini mengulas sama ada kopi mengandungi karbohidrat dan menerangkan bagaimana memilih pelbagai yang sesuai dengan gaya hidup rendah karbohidrat.
Kopi hitam dan espresso
Kopi biasa dan espresso hampir bebas karbohidrat. Itu termasuk minuman yang disebut Americano, yang merupakan espresso ditambah air panas.
Hidangan kopi hitam 12-ons (355 ml) mengandungi kurang dari 1 gram karbohidrat, sementara tembakan espresso 1-ons (30 ml) memberikan sekitar 0,5 gram.
Kandungan kafein minuman tidak mempengaruhi kandungan karbohidratnya.
RINGKASANKopi hitam dan espresso mengandungi kurang dari 1 gram karbohidrat setiap hidangan biasa, tanpa mengira sama ada ia mengandungi kafein.
Kandungan karbohidrat minuman kopi yang popular
Minuman yang dibuat hanya dengan espresso dan air panas, seperti Americano, tidak akan mengandungi karbohidrat.
Walau bagaimanapun, minuman kopi atau espresso yang dibuat dengan ramuan selain daripada air biasanya mengandungi karbohidrat. Sirap susu dan perisa adalah dua sumber biasa.
Sebilangan besar minuman kedai kopi boleh disesuaikan, dan kandungan karbohidratnya bergantung pada bahan mana yang ditambahkan kepadanya. Sebagai contoh, susu keseluruhan mengandungi lebih banyak karbohidrat daripada susu badam tanpa gula.
Berikut adalah beberapa minuman kopi dan espresso yang popular dan kandungan karbohidratnya yang berpotensi:
- Café au lait (nisbah kopi hitam kepada susu kukus 1: 1). Minuman anda akan mengandungi 6 gram karbohidrat jika dibuat dengan 4 ons (120 ml) susu keseluruhan atau hanya 1 gram jika dibuat dengan susu badam tanpa gula.
- Cappuccino (nisbah espresso 1: 1 ke susu ke busa susu). Cappuccino Starbucks 16-ons (480 ml) yang dibuat dengan susu 2% mempunyai 12 gram karbohidrat.
- Latte (nisbah 1: 3 espresso ke susu). Minuman ini akan membungkus lebih banyak karbohidrat, kerana kebanyakannya susu. Sekiranya anda memilih untuk menambah sirap berperisa, seperti vanila, hanya 1 ons (30 ml) dapat menambah 24 gram karbohidrat.
- Putih rata (nisbah 1: 3: 2 espresso ke susu hingga susu busa). Minuman ini mengandungi jumlah susu yang sama dengan latte dan dengan itu menawarkan jumlah karbohidrat yang serupa.
- Mochaccino (cappuccino coklat). Juga disebut cafe mocha, minuman ini dibuat dengan susu dan sirap coklat, yang mengandungi karbohidrat. Mochaccino 16-ons (480-ml) di Starbucks yang dibuat dengan susu 2% mengandungi 44 gram karbohidrat.
Banyak kegemaran kedai kopi juga dilengkapi dengan krim disebat. Hanya 6 gram (2 sudu besar) krim disebat dapat menambahkan sekurang-kurangnya 1 gram karbohidrat ke dalam minuman anda.
Seperti yang anda lihat, kandungan karbohidrat dari kopi atau minuman espresso boleh berbeza dengan ketara.
RINGKASANBanyak minuman kopi yang popular mengandungi ramuan yang meningkatkan kandungan karbohidratnya. Ini termasuk susu, krim disebat, dan sirap berperisa yang mengandung gula.
Cara menjadikan kopi anda mesra karbohidrat rendah
Sekiranya anda menjalani diet rendah karbohidrat, anda mungkin tertanya-tanya adakah anda masih boleh menikmati minuman kopi tertentu.
Sebilangan besar diet rendah karbohidrat menyarankan untuk mengehadkan pengambilan karbohidrat anda menjadi kurang dari 130 gram sehari, berdasarkan diet 2.000 kalori.
Walaupun anda mematuhi had ini, anda masih boleh memasukkan kegemaran kedai kopi sesekali dengan mengikuti beberapa petua berikut:
- Saiz Kecil Pesan minuman anda dengan kurang susu, atau pesan dengan saiz yang lebih kecil.
- Langkau tambahan kaya karbohidrat. Pesan tanpa krim disebat atau sirap berperisa.
- Pilih bebas gula. Pesan minuman berperisa dengan sirap bebas gula, yang mengandungi lebih sedikit karbohidrat daripada sirap biasa.
- Layanlah diri. Tambahkan susu ke kopi hitam anda sendiri di kedai kopi supaya anda dapat mengawal seberapa banyak kandungannya.
- Cuba nondairy. Masukkan susu tanpa susu tanpa gula ke dalam kopi anda. Susu bukan tenusu seperti kedelai, badam, gajus, rami, atau kelapa mengandungi karbohidrat yang jauh lebih sedikit daripada susu tenusu atau susu nondairy manis.
RINGKASANAnda boleh menyesuaikan minuman kopi untuk menjadikannya mesra karbohidrat rendah. Cuba petua di atas, termasuk memesan saiz yang lebih kecil, melewatkan krim atau sirap yang disebat, atau menambahkan susu anda sendiri.
Garisan bawah
Kopi hitam dan espresso biasa hampir tidak mengandungi karbohidrat, biasanya kurang dari 1 gram dalam ukuran hidangan tradisional. Walau bagaimanapun, menambahkan ramuan lain dapat meningkatkan jumlah itu dengan cepat.
Nasib baik, sama ada anda mengikuti diet rendah karbohidrat atau hanya menonton pengambilan karbohidrat, anda masih dapat menikmati latte, cappuccino, atau mocha yang lazat.
Tanya barista anda untuk membuat beberapa penyesuaian mudah.
-for-ed.jpg)
