Kami memasukkan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Apa itu alkohol gula?
Gula alkohol adalah pemanis yang boleh didapati dalam banyak makanan rendah kalori, makanan, dan makanan rendah kalori. Ini memberikan rasa dan tekstur yang serupa dengan gula meja biasa. Ini menjadikannya alternatif yang memuaskan bagi orang yang ingin mengehadkan pengambilan gula mereka, seperti mereka yang menghidap diabetes.
Kerana gula alkohol tidak diserap sepenuhnya semasa pencernaan, ia memberikan kira-kira separuh jumlah kalori yang dilakukan oleh gula biasa. Tambahan, ia kurang memberi kesan pada kadar gula darah.
Gula alkohol secara semula jadi terdapat pada sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia juga dihasilkan secara komersial. Ia dapat dikenal pasti pada label makanan dengan beberapa nama ramuan. Ini termasuk:
nama untuk alkohol gula
- xylitol
- sorbitol
- maltitol
- mannitol
- laktitol
- isomalt
- eritritol
- gliserin
- gliserin
- gliserol
- hidrolisis kanji terhidrogenasi
Beli alkohol gula.
Walaupun namanya, alkohol gula tidak memabukkan. Ia tidak mengandungi alkohol, walaupun dalam jumlah kecil.
Adakah boleh minum alkohol gula jika anda menghidap diabetes?
Gula alkohol adalah karbohidrat. Walaupun kesannya pada gula darah kurang daripada gula sebenar, ia dapat meningkatkan kadar gula darah jika anda terlalu banyak mengonsumsinya.
Sekiranya anda menghidap diabetes, tidak mengapa anda makan makanan yang mengandungi gula alkohol. Walau bagaimanapun, kerana alkohol gula adalah karbohidrat, anda masih perlu melihat ukuran bahagiannya.
Baca label Fakta Pemakanan pada semua yang anda makan, termasuk produk makanan yang bebas gula atau bebas kalori. Dalam banyak keadaan, tuntutan tersebut merujuk kepada ukuran hidangan tertentu. Makan lebih banyak daripada ukuran hidangan yang ditunjukkan boleh mempengaruhi jumlah karbohidrat yang anda ambil.
Apa risiko mempunyai alkohol gula jika anda menghidap diabetes?
Oleh kerana makanan dengan alkohol gula dilabel sebagai "gula rendah" atau "bebas gula", anda mungkin menganggap makanan itu boleh anda makan dalam jumlah yang tidak terhad. Tetapi jika anda menghidap diabetes, makan makanan ini mungkin bermaksud anda mengambil lebih banyak karbohidrat daripada yang diizinkan oleh rancangan makan anda.
Untuk menghilangkan risiko ini, hitung karbohidrat dan kalori yang berasal dari alkohol gula. Sertakan mereka dalam rancangan makanan harian anda secara keseluruhan.
Apa faedahnya?
Sekiranya anda menghidap diabetes, anda mungkin mendapati bahawa alkohol gula adalah alternatif yang baik untuk gula. Kesan kesihatan positif dari alkohol gula termasuk yang berikut:
- Ia kurang memberi kesan pada kadar gula dalam darah.
- Insulin mungkin tidak diperlukan sama sekali, atau hanya dalam jumlah kecil, untuk memetabolisme alkohol gula.
- Ia mempunyai kalori lebih sedikit daripada gula dan pemanis berkalori tinggi yang lain.
- Ia tidak menyebabkan rongga atau merosakkan gigi.
- Rasa dan teksturnya menyerupai gula tanpa selera kimia.
Adakah terdapat kesan sampingan dari gula alkohol? Adakah mereka berbeza jika anda menghidap diabetes?
Sama ada anda menghidap diabetes atau tidak, anda mungkin mengalami kesan sampingan tertentu dari alkohol gula. Ini kerana gula alkohol adalah sejenis FODMAP, yang disebut poliol. (FODMAP adalah singkatan dari singkatan oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol.
FODMAP adalah molekul makanan yang sukar dicerna oleh sesetengah orang. Makan makanan yang mengandungi gula alkohol boleh bertindak sebagai pencahar atau menimbulkan gangguan gastrousus pada sesetengah orang. Gejala ini mungkin menjadi lebih teruk jika anda makan dalam jumlah yang banyak.
Kesan sampingan alkohol gula
- sakit perut atau rasa tidak selesa
- kekejangan
- gas
- kembung
- cirit-birit
Adakah terdapat alternatif untuk alkohol gula jika anda menghidap diabetes?
Menghidap diabetes tidak bermaksud anda tidak boleh menikmati gula-gula, walaupun gula alkohol tidak sesuai untuk anda.
Dalam beberapa keadaan, anda mungkin dapat menikmati gula biasa dalam jumlah kecil sebagai sebahagian daripada rancangan makan anda. Terdapat beberapa pengganti gula untuk penghidap diabetes yang mungkin juga anda gemari. Ini termasuk yang berikut:
Pemanis buatan
Pemanis buatan boleh dibuat secara sintetik atau dibuat dari gula biasa melalui proses kimia. Oleh kerana mereka tidak memberikan kalori dan tidak ada nutrisi, mereka juga disebut sebagai pemanis tidak berkhasiat.
Pemanis buatan mungkin lebih manis daripada gula semula jadi. Mereka sering dimasukkan sebagai ramuan dalam makanan rendah kalori dan boleh didapati dalam bentuk paket.
Pemanis buatan bukan karbohidrat dan tidak menaikkan gula darah.
pemanis tiruan
- Saccharin (Sweet'N Low, Sugar Twin). Saccharin (benzoat sulfimide) adalah pemanis tanpa kalori pertama. Sebilangan orang merasakan bahawa ia mempunyai rasa yang sedikit pahit. Beli sakarin.
- Aspartame (NutraSweet, Sama). Aspartame berasal dari asid aspartat dan fenilalanin. Beli aspartam.
- Sucralose (Splenda). Sucralose berasal dari gula. Ia mungkin mempunyai rasa yang lebih semula jadi bagi sesetengah orang daripada sakarin dan aspartam. Belanja untuk sucralose.
Pemanis novel
Pemanis novel dihasilkan melalui pelbagai proses. Mereka juga boleh menjadi gabungan satu atau lebih jenis pemanis yang berbeza. Ia merangkumi:
pemanis novel
- Stevia (Truvia, Jalan Murni). Stevia adalah pemanis semula jadi yang berasal dari daun tanaman stevia. Kerana memerlukan pemprosesan, kadangkala disebut sebagai pemanis buatan. Stevia tidak berkhasiat dan mempunyai kandungan kalori rendah. Beli stevia.
- Tagatose (NuNaturals Sweet Health Tagatose, Tagatesse, Sensato). Tagatose adalah pemanis rendah karbohidrat yang berasal dari laktosa. Ia mempunyai kandungan kalori rendah. Tagatose boleh berwarna coklat dan karamel, menjadikannya alternatif yang baik untuk gula dalam penaik dan memasak.Belanja tagatose.
Garisan bawah
Menghidap diabetes tidak bermaksud anda harus melepaskan gula-gula sepenuhnya. Makanan yang mengandungi alkohol gula sebagai ramuan mungkin merupakan alternatif lazat yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam kebanyakan rancangan makan.
Alkohol gula mempunyai beberapa kalori dan karbohidrat, jadi penting untuk mengawasi kuantiti yang anda makan. Mereka juga boleh menyebabkan masalah gastrik pada sesetengah orang.
