Kami memasukkan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Gambaran keseluruhan
Serat penting untuk pencernaan yang sihat, dan diet tinggi serat dikaitkan dengan peningkatan kesihatan jantung.
Sumber makanan yang tinggi serat termasuk:
- kacang polong
- lentil
- kacang hitam
- kacang lima
- artichoke
- raspberi
Akademi Pemakanan dan Dietetik mengesyorkan agar wanita menginginkan 25g serat setiap hari, dan lelaki harus mengambil 38g. Walau bagaimanapun, hanya 5% penduduk yang memenuhi jumlah tersebut.
Terdapat makanan tambahan serat dalam banyak bentuk yang dapat membantu mereka yang ingin meningkatkan jumlah serat dalam diet mereka jika mereka tidak makan atau mendapat cukup makanan.
Beberapa sebab orang menggunakan suplemen serat termasuk mencegah sembelit, menurunkan kolesterol, menguruskan berat badan, glukosa, dan diverticulitis.
Jenis serat
Serat larut menyerap air dalam makanan anda dan menjadi bahan seperti gel, melambatkan pencernaan. Ini mengehadkan berapa banyak yang diserap dalam usus anda, membantu mengurangkan kolesterol.
Ini juga dapat mengatur gula darah dan bahkan menurunkan peluang anda terkena diabetes jenis 2. Selain itu, serat larut dikaitkan dengan penurunan tekanan darah, yang boleh menyebabkan risiko kardiovaskular berkurang.
Anda boleh mendapatkan serat larut dalam makanan seperti:
- oatmeal
- biji rami
- barli
- kacang kering
- buah oren
- epal
- lobak merah
- kacang
Serat tidak larut
Serat tidak larut tidak menyerap air dan menambahkan sebahagian besar ke dalam najis anda. Ia membantu menggerakkan makanan melalui sistem pencernaan anda dengan cepat dan dapat melegakan sembelit. Serat tidak larut dikaitkan dengan penurunan risiko diverticulitis dan penyakit kardiovaskular.
Anda boleh mendapatkan serat yang tidak larut dalam makanan seperti:
- biji
- kacang
- sayur-sayuran berdaun hijau gelap
- dedak gandum
- nasi coklat
- bulgar
Inulin
Pilihan Serat
- Kebaikan: Inulin membantu mengekalkan bakteria usus.
- Kandungan serat: 3 gram setiap 2 tablet.
Inulin adalah serat prebiotik yang dapat membantu menyebabkan perubahan yang baik pada populasi bakteria usus besar anda.
Ini penting kerana bakteria pencernaan ini berperanan penting dalam seberapa baik anda menyerap nutrien dan bahkan menghasilkan hormon yang berkaitan dengan kegelisahan dan selera makan.
Inulin boleh didapati dalam bentuk tablet kunyah sebagai Fiber Choice, yang merupakan 100% serat prebiotik.
Methylcellulose
Citrucel dengan SmartFiber
- Faedah: Kurang berkemungkinan daripada psyllium menyebabkan kembung dan gas.
- Kandungan serat: 2 gram per Tbsp, 1 gram per 2 kaplet.
Serat larut lain yang biasa adalah metilselulosa, bentuk selulosa semi-sintetik, struktur penting dalam tumbuh-tumbuhan.
Methylcellulose biasanya terdapat di rak dalam produk seperti Citrucel with SmartFiber, yang 100% serat larut dan terdapat dalam bentuk serbuk atau kaplet.
Ia juga dijual sebagai pemekat dan pengemulsi di dunia masakan. Kerana struktur kimia metilselulosa, ia hanya larut dalam cecair sejuk dan tidak panas.
Psyllium
Metamucil
- Manfaat: Meringankan gejala IBS dan penyakit Crohn yang menyakitkan.
- Kandungan serat: 6 gram setiap 2 sudu besar, 2 gram setiap 5 kapsul.
Psyllium, yang juga disebut ispaghula, terbuat dari sekam biji ramuan Plantago ovata. Psyllium mengandungi 70% serat larut, yang bermaksud dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan pencernaan yang perlahan.
Ia juga mengandung 30% serat yang tidak larut, sehingga melewati usus yang relatif utuh, memberikan banyak dan membantu mengatur pergerakan usus.
Selain keseluruhan perasaan biasa, penyelidikan telah menunjukkan bahawa psyllium - yang dijumpai sebagai Metamucil - dapat meredakan gejala yang menyakitkan yang berkaitan dengan sindrom iritasi usus (IBS), penyakit Crohn, dan fisur dubur.
KEDAI SEKARANG DI Amazon
Dextrin gandum
Penerima
- Faedah: Bebas gluten dan boleh ditambah ke makanan semasa memasak.
- Kandungan serat: 3 gram setiap 2 sudu besar.
Gandum dextrin - yang sering dijual dengan nama jenama Benefiber - adalah produk sampingan dari proses penggilingan gandum. Tidak sedap dan boleh larut dalam cecair panas dan sejuk.
Ia juga dapat digunakan dalam memasak dan tidak menebal. Seperti kebanyakan serat larut, ia juga membantu mengatur pencernaan anda dan menstabilkan gula darah.
Benefiber hanya mengandungi serat larut, jadi bermanfaat bagi orang yang berusaha menguruskan gula darah mereka, seperti orang dengan diabetes jenis 2.
Tambahan keselamatan
Walaupun tidak ada bukti yang menunjukkan suplemen serat berbahaya, lebih baik mendapatkan serat dari sumber semula jadi untuk membantu memastikan anda dapat memanfaatkan manfaat kesihatan yang disediakan oleh serat makanan.
Sama ada anda meningkatkan pengambilan serat anda dengan menggunakan makanan tambahan atau dengan makan diet serat yang lebih tinggi, pastikan untuk meningkatkan pengambilan cecair semasa anda meningkatkan serat anda. Cecair diperlukan untuk membantu mendorong serat melalui saluran pencernaan.
Garisan bawah
Meningkatkan pengambilan serat makanan secara amnya dianggap selamat bagi kebanyakan orang, tetapi jika anda mengalami masalah gastrointestinal di luar sembelit sekali-sekala, berbincanglah dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum menambahkan makanan tambahan serat ke rutin anda.
