Gambaran keseluruhan
Lemon kaya dengan nutrien, termasuk:
- vitamin A
- vitamin C
- potasium
- kalsium
- magnesium
Sebiji lemon mentah tanpa kulit mengandungi sekitar:
- 29 kalori
- 9 gram karbohidrat
- 2.8 gram serat makanan
- 0.3 gram lemak
- 1.1 gram protein
Walaupun terdapat faedah ini, beberapa makanan masih perlu dimakan dengan berhati-hati jika anda menghidap diabetes. Adakah lemon salah satu daripadanya? Teruskan membaca untuk mengetahui bagaimana lemon boleh mempengaruhi mereka yang menghidap diabetes dan perkara yang perlu diingat.
Bolehkah orang yang menghidap diabetes memakan lemon?
Ya, anda boleh makan lemon jika anda menghidap diabetes. Sebenarnya, Persatuan Diabetes Amerika (ADA) menyenaraikan lemon sebagai makanan super diabetes.
Jeruk juga terdapat dalam senarai makanan super ADA. Walaupun lemon dan jeruk mempunyai jumlah karbohidrat yang sama, lemon mempunyai gula yang kurang.
Indeks glisemik dan lemon
Indeks glisemik (GI) adalah petunjuk bagaimana makanan mempengaruhi kadar gula dalam darah. Ia diukur pada skala 0 hingga 100, dengan 100 glukosa tulen. Semakin tinggi GI dalam makanan, semakin besar lonjakan gula darah.
Jus lemon, jika dikonsumsi bersamaan dengan makanan dengan GI tinggi, dapat memperlambat penukaran pati menjadi gula, sehingga menurunkan GI makanan.
Serat buah sitrus dan gula darah
Walaupun lebih mudah dilakukan dengan limau gedang dan jeruk daripada lemon dan limau, lebih baik memakan keseluruhan buah daripada hanya minum jus.
Apabila anda memakan buah, anda akan mendapat faedah dari serat buah. Serat larut dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah anda, yang dapat membantu menstabilkan gula darah.
Jeruk dan kegemukan
Menurut kajian tahun 2013, komponen bioaktif buah sitrus dapat menyumbang kepada pencegahan dan rawatan obesiti.
Orang yang mengalami kegemukan lebih cenderung menghidap diabetes kerana terdapat tekanan tambahan pada kemampuan tubuh untuk menggunakan insulin dengan betul untuk mengawal gula darah.
Vitamin C dan diabetes
Walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan, bukti menunjukkan bahawa vitamin C mungkin memberi kesan positif pada diabetes. Inilah yang dikatakan oleh penyelidikan:
- Satu kajian kecil pada tahun 2007 mendapati bahawa pengambilan 1.000 miligram vitamin C selama enam minggu dapat membantu mengurangkan risiko komplikasi diabetes jenis 2 dengan menurunkan kadar gula darah dan lipid.
- Satu kajian pada tahun 2014 mendapati bahawa keperluan suplemen vitamin C mungkin lebih besar pada orang yang menghidap diabetes.
- Satu kajian tahun 2016 menunjukkan bahawa pengambilan vitamin C diet dapat memainkan peranan perlindungan dalam perkembangan diabetes jenis 2.
Kesan sampingan lemon
Walaupun lemon mempunyai banyak manfaat kesihatan, ada beberapa perkara yang perlu diingat:
- Jus lemon berasid dan dapat mengikis enamel gigi.
- Lemon boleh mencetuskan pedih ulu hati.
- Lemon adalah diuretik semula jadi.
- Kulit lemon mengandungi oksalat, yang berlebihan dapat menyebabkan batu ginjal kalsium oksalat.
Sekiranya anda mengalami kesan sampingan negatif ringan, hadkan atau elakkan pengambilan lemon dan jus lemon. Lihat doktor anda untuk sebarang kesan sampingan yang teruk, seperti batu ginjal.
Bawa pulang
Dengan jumlah vitamin C yang tinggi dan serat larut, serta kadar GI yang rendah, lemon boleh mendapat tempat dalam diet anda, sama ada anda menghidap diabetes atau tidak.
Sekiranya anda menghidap diabetes dan mempertimbangkan untuk meningkatkan pengambilan lemon, berbincanglah dengan doktor atau pakar diet anda untuk memastikan bahawa ini adalah keputusan yang baik untuk keadaan anda sekarang.
