Adakah Ais Krim Berkalori Sihat?

Ais krim biasa biasanya dibungkus dengan gula dan kalori dan mudah makan berlebihan, yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Oleh itu, anda mungkin ingin tahu tentang pilihan kalori rendah yang masih memuaskan gigi manis anda.

Artikel ini meneliti ais krim rendah kalori - dan menyediakan resipi mudah untuk dicuba di rumah.

Cara memilih ais krim yang sihat

Ais krim rendah kalori boleh dibuat dengan susu rendah lemak, pemanis buatan, dan / atau susu alternatif untuk mengurangkan jumlah kalori.

Namun, itu tidak semestinya menjadikan pencuci mulut ini lebih sihat. Beberapa ais krim rendah kalori mungkin sangat diproses, sementara yang lain mengandungi lebih banyak gula daripada ais krim biasa.

Lebih-lebih lagi, pemanis tiruan dikaitkan dengan kenaikan berat badan jangka panjang kerana ia boleh menyebabkan makan berlebihan sepanjang hari. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa mereka boleh mengganggu perut anda atau menyebabkan cirit-birit.

Sebaiknya baca label ketika membeli ais krim rendah kalori dan tinjau perkara berikut:

• Senarai ramuan. Senarai yang lebih panjang secara amnya bermaksud produk tersebut sangat diproses. Oleh kerana ramuan disenaraikan mengikut urutan kuantiti, periksa dengan teliti pada awalnya.
• Kalori. Walaupun kebanyakan ais krim rendah kalori memberikan kurang daripada 150 kalori setiap hidangan, kandungan kalori bergantung pada jenama dan ramuan yang digunakan.
• Saiz hidangan. Saiz hidangan boleh menipu, kerana hidangan kecil secara semula jadi akan mengandungi lebih sedikit kalori. Biasanya terdapat beberapa hidangan dalam satu bungkusan.
• Gula tambah. Makan gula yang terlalu banyak dikaitkan dengan pelbagai penyakit. Oleh itu, cubalah mengelakkan ais krim dengan lebih daripada 16 gram setiap hidangan.
• Lemak tepu. Bukti menunjukkan bahawa mengehadkan pengambilan lemak tepu - terutamanya dari makanan berlemak dan bergula seperti ais krim - dapat mengurangkan risiko penyakit jantung anda. Cari alternatif dengan 3-5 gram setiap hidangan.

Pengganti gula, perasa tiruan, dan pewarna makanan juga boleh disertakan.

Pengambilan pengganti gula tertentu yang tinggi, seperti alkohol gula, boleh menyebabkan sakit perut.

Selanjutnya, beberapa kajian menunjukkan bahawa rasa tiruan dan pewarna makanan tertentu berkaitan dengan masalah kesihatan, termasuk reaksi alergi dan masalah tingkah laku pada kanak-kanak, serta barah pada tikus.

Oleh itu, cuba cari produk dengan senarai ramuan yang lebih pendek, kerana ini biasanya kurang diproses.

ringkasan

Walaupun ais krim rendah kalori mungkin menarik dari perspektif penurunan berat badan, anda harus tetap memerhatikan ramuan yang tidak sihat.

Pilihan ais krim rendah kalori yang paling sihat

Beberapa jenama ais krim rendah kalori yang lebih sihat termasuk:

• Halo Atas. Jenama ini menawarkan 25 rasa, hanya 70 kalori setiap hidangan, dan kandungan protein rendah lemak dan lebih tinggi daripada ais krim biasa. Anda boleh menjumpai Halo Top di bar dan pint tanpa susu dan susu.
• Bebas Tenusu yang Sedap. Diperbuat daripada susu oat, gajus, kelapa, kedelai, atau susu badam, ais krim ini mengandungi banyak bahan organik. Mereka juga vegan dan bebas gluten.
• Yasso. Alternatif rendah lemak ini dibuat dari yogurt Yunani, yang meningkatkan kandungan proteinnya. Beberapa perisa bebas gluten.
• Lembu Cili. Jenama ini menggunakan susu yang ditapis ultra dan menawarkan 12 gram protein setiap hidangan sementara rendah kalori dan gula. Walau bagaimanapun, ia tinggi karbohidrat.
• Sifar Artik. Jenama ini menawarkan minuman ringan, bebas laktosa, dan pint ringan dengan hanya 40-90 kalori setiap hidangan. Mereka juga bebas daripada alkohol gula.
• Cado. Ais krim berasaskan alpukat ini adalah pilihan bebas tenusu dan mesra paleo dengan beberapa bahan organik.
• Tercerahkan. Jenama protein tinggi dan rendah lemak ini menawarkan kira-kira 80-100 kalori setiap hidangan. Ia juga menghasilkan versi bebas tenusu.
• Kegembiraan Breyers. Pilihan protein tinggi ini terdapat dalam pelbagai rasa.
• Ais Krim Moo-Phoria Ringan Ben & Jerry. Produk ini rendah lemak tetapi mempunyai 140-160 kalori setiap hidangan, menjadikannya lebih tinggi kalori daripada banyak pilihan lain dalam senarai ini.

ringkasan

Ais krim rendah kalori terdapat dalam pelbagai jenis, termasuk pilihan bebas vegan, bebas gluten, organik, dan laktosa. Perlu diingat bahawa versi yang lebih sihat cenderung mempunyai lebih sedikit ramuan.

Cara membuat sendiri

Anda boleh membuat ais krim rendah kalori di rumah jika anda mahukan kawalan penuh terhadap ramuannya.

Anda tidak memerlukan mesin ais krim untuk resipi mudah berikut.

ais krim strawberi

Pencuci mulut berasaskan keju kotej ini dibungkus dengan protein.

Bahan-bahan

• 1 cawan (226 gram) keju kotej rendah lemak
• 2 sudu besar (30 ml) susu badam vanila tanpa gula
• 2 sudu teh (10 ml) pemanis pilihan anda, seperti madu, sirap maple, gula, atau pengganti gula
• 10 buah strawberi beku besar

Petunjuk

1. Kacau keju kotej, susu badam, dan pemanis dalam mangkuk bersaiz sederhana dan beku hingga pekat.
2. Potong campuran beku menjadi kiub dan cairkan selama 10-20 minit. Cairkan juga strawberi beku.
3. Masukkan bahan ke pemproses makanan dan nadi hingga rata, gosokkan bahagiannya apabila perlu.

Resipi ini menghasilkan 2 hidangan, masing-masing mengandungi 137 kalori dan 14 gram protein.

Cetakan coklat-coklat ‘krim bagus’

"Krim bagus" adalah istilah untuk ais krim berasaskan buah.

Bahan-bahan

• 1 pisang yang dikupas dan dibekukan
• 1 cawan (20 gram) bayam bayi
• 2 sudu besar (30 gram) santan tanpa gula
• 1/2 sudu teh (2.5 ml) ekstrak pudina
• Hanya sebilangan cip coklat

Petunjuk

1. Dalam pengisar, kisar pisang, bayam bayi, santan, dan ekstrak pudina hingga sebati.
2. Masukkan cip coklat dan kisar lagi selama 5-10 saat.

Resipi ini menyediakan satu dan menyediakan 153 kalori.

Yogurt beku mangga

Pencuci mulut buah ini memberi anda rasa tropika.

Bahan-bahan

• 2 cawan (330 gram) mangga beku
• 1/2 cawan (227 gram) yogurt Yunani biasa, tanpa lemak
• 2 sudu teh (10 ml) ekstrak vanila
• 2 sudu besar (30 ml) madu

Petunjuk

1. Satukan semua bahan dalam pemproses makanan.
2. Kisar hingga sebati dan berkrim.

Resipi ini membuat 4 hidangan, masing-masing dengan 98 kalori.

Ais krim kopi ais

Resipi berasaskan keju kotej ini sarat dengan protein untuk membuat anda berasa kenyang.

Bahan-bahan

• 1 1/2 cawan (339 gram) keju kotej rendah lemak
• 1/2 cawan (120 ml) espresso yang dibancuh atau kopi hitam, disejukkan hingga suhu bilik
• 1 sudu teh (5 ml) pemanis atau pengganti gula pilihan anda
• 1 sudu teh (5 ml) ekstrak vanila

Petunjuk

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk bersaiz sederhana dan beku hingga pekat.
2. Potong campuran beku menjadi kiub dan cairkan selama 30 minit.
3. Masukkan bahan ke pemproses makanan dan nadi hingga berkrim, mengikis bahagiannya bila perlu.

Resipi ini menghasilkan 2 hidangan, masing-masing menyediakan 144 kalori dan 20 gram protein.

ringkasan

Ais krim sihat dan rendah kalori mudah dibuat di rumah dengan ramuan seperti keju kotej, buah, dan susu nondairy.

Garisan bawah

Sekiranya dinikmati secara sederhana, ais krim rendah kalori boleh menjadi sebahagian daripada diet seimbang.

Walaupun mengurangkan kalori dari gula dan lemak, pencuci mulut ini mungkin sangat diproses dan mengandungi ramuan yang tidak sihat seperti pemanis buatan.

Oleh itu, anda harus membaca senarai ramuan dengan teliti.

Untuk pilihan yang lebih sihat, buat ais krim kalori sendiri di rumah.