Mentega kacang adalah penyebaran yang popular dan lazat.
Ia dipenuhi dengan nutrien penting, termasuk vitamin, mineral, dan lemak sihat.
Oleh kerana kandungan lemaknya yang tinggi, selai kacang padat kalori. Ini menyusahkan bagi sesetengah orang, kerana kalori yang berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dari masa ke masa.
Walau bagaimanapun, beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa selai kacang dapat meningkatkan penurunan berat badan ketika dimakan secara sederhana.
Artikel ini meneliti bagaimana memakan mentega kacang mempengaruhi berat badan.
Tinggi lemak dan kalori
Sudah diketahui bahawa kenaikan berat badan boleh berlaku apabila anda makan lebih banyak kalori daripada yang anda bakar.
Atas sebab ini, sesetengah pemakanan berhati-hati dengan mentega kacang kerana ia tinggi lemak dan kalori.
Setiap hidangan 2-sendok makan (32 gram) mentega kacang mengandungi:
- Kalori: 191
- Jumlah lemak: 16 gram
- Lemak tepu: 3 gram
- Lemak tak jenuh tunggal: 8 gram
- Lemak tak jenuh ganda: 4 gram
Walau bagaimanapun, tidak semua makanan tinggi lemak atau tinggi kalori tidak sihat. Sebenarnya, kacang tanah sangat berkhasiat.
Untuk satu, 75% lemaknya tidak tepu. Penyelidikan menunjukkan bahawa makan lemak tak jenuh dan bukannya lemak jenuh dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol LDL (buruk) dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Mentega kacang juga dikemas dengan protein, serat, dan banyak vitamin dan mineral penting, termasuk mangan, magnesium, fosforus, vitamin E, dan vitamin B.
RingkasanMentega kacang tinggi kalori tetapi sarat dengan lemak, serat, dan vitamin dan mineral penting.
Tidak dikaitkan dengan kenaikan berat badan jika dimakan secara sederhana
Peningkatan berat badan berlaku apabila anda mengambil lebih banyak kalori daripada yang anda bakar.
Oleh itu, mentega kacang tidak mungkin menyebabkan kenaikan berat badan jika dimakan secara sederhana - dengan kata lain, jika anda memakannya sebagai sebahagian daripada keperluan kalori harian anda.
Sebenarnya, kebanyakan penyelidikan mengaitkan pengambilan mentega kacang, kacang tanah, dan kacang lain untuk menurunkan berat badan.
Satu kajian pemerhatian di lebih daripada 370,000 orang dewasa mendapati bahawa makan kacang secara berkala dikaitkan dengan kenaikan berat badan yang lebih sedikit. Peserta juga mempunyai risiko 5% lebih rendah untuk menambah berat badan atau menjadi gemuk dalam jangka masa 5 tahun.
Yang mengatakan, orang yang makan kacang mempunyai gaya hidup yang lebih sihat pada umumnya. Sebagai contoh, orang yang makan kacang dalam kajian ini juga melaporkan lebih banyak senaman dan cenderung makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran daripada mereka yang tidak makan kacang.
Walaupun begitu, kajian ini menunjukkan bahawa anda boleh memasukkan mentega kacang dalam makanan yang sihat tanpa mengambil risiko kenaikan berat badan yang tidak diingini.
Sebaliknya, jika berat badan adalah matlamat anda, anda mesti makan lebih banyak kalori daripada yang anda bakar, lebih baik dari makanan yang padat nutrien. Mentega kacang adalah pilihan yang sangat baik kerana dibungkus dengan nutrien, murah, dan mudah ditambahkan ke dalam diet anda.
RingkasanMentega kacang tidak mungkin menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak diingini jika dimakan dalam keperluan kalori harian anda. Namun, ini juga merupakan pilihan berkhasiat jika anda mencari kenaikan berat badan yang sihat.
Bagaimana mentega kacang dapat membantu menurunkan berat badan
Mentega kacang boleh memberi manfaat kepada rancangan penurunan berat badan anda dengan meningkatkan rasa kenyang, memelihara jisim otot, dan mengekalkan penurunan berat badan dalam jangka panjang.
Semoga dapat membantu anda kenyang lebih lama
Mentega kacang sangat mengenyangkan.
Dalam sebuah kajian pada 15 wanita dengan obesiti, menambahkan 3 sudu besar (48 gram) penyebaran ini ke sarapan berkarbohidrat tinggi menurunkan selera makan lebih daripada sarapan karbohidrat tinggi sahaja.
Lebih-lebih lagi, mereka yang makan selai kacang mempunyai kadar gula darah yang lebih stabil, yang mungkin berperanan untuk menurunkan selera makan.
Mentega kacang ini juga mengandungi protein dan serat dalam jumlah tinggi - dua nutrien yang diketahui dapat meningkatkan kepenuhan.
Menariknya, kajian menyatakan bahawa kacang tanah dan kacang-kacangan lain sekurang-kurangnya sama seperti mentega kacang.
Oleh itu, makan pelbagai jenis kacang dan kacang mentega boleh memberikan faedah yang besar.
Protein membantu memelihara jisim otot
Kehilangan otot dan penurunan berat badan sering berganding bahu.
Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa makan protein yang mencukupi dari makanan seperti selai kacang dapat membantu anda memelihara jisim otot semasa berdiet.
Dalam satu kajian, lelaki dengan berat badan berlebihan mengikuti rancangan penurunan berat badan protein tinggi atau protein normal. Walaupun kedua-dua kumpulan kehilangan berat badan yang sama, kumpulan yang mengikuti protein tinggi kehilangan otot sekitar satu pertiga.
Bukan hanya memelihara otot penting untuk mengekalkan kekuatan anda, tetapi juga membantu mengekalkan metabolisme anda. Secara amnya, semakin banyak otot yang anda miliki, semakin banyak kalori yang anda bakar sepanjang hari, walaupun anda sedang berehat.
Boleh membantu anda mematuhi rancangan penurunan berat badan anda
Pelan penurunan berat badan yang paling berjaya adalah rancangan yang boleh anda pertahankan untuk jangka masa panjang.
Bersesuaian dengan diet anda mungkin merupakan pendekatan yang baik. Menurut penyelidikan, rancangan penurunan berat badan yang disesuaikan untuk memasukkan makanan yang anda nikmati mungkin lebih mudah diikuti dari masa ke masa.
Menariknya, kajian juga menunjukkan bahawa pemakanan lebih baik mematuhi rancangan penurunan berat badan yang membenarkan kacang, termasuk mentega kacang.
Secara keseluruhan, selai kacang mungkin bernilai menambah diet anda secara sederhana - terutamanya jika ia adalah salah satu makanan kegemaran anda.
SUAMIRancangan penurunan berat badan yang merangkumi makanan kegemaran anda, seperti selai kacang, mungkin lebih mudah diikuti dalam jangka masa panjang.
Cara menambahkan mentega kacang ke dalam diet anda
Mentega kacang sesuai dengan apa sahaja.
Anda boleh menyebarkannya ke roti bakar untuk makanan ringan sederhana atau menggunakannya sebagai pencelup untuk kepingan epal dan batang saderi.
Semasa membeli-belah runcit, cari produk tanpa gula tambahan dan minimum. Senarai ramuan sederhana hanya kacang dan garam adalah yang terbaik.
Anda juga boleh menambahkan penyebaran ini ke smoothie buah, oatmeal, muffin, dan hidangan lain untuk meningkatkan lemak dan protein yang sihat.
Untuk mengelakkan melebihi keperluan kalori harian anda, perhatikan ukuran bahagian. Bagi kebanyakan orang, ini bermaksud 1-2 sudu besar (16–32 gram) setiap hari. Secara visual, 1 sudu besar (16 gram) seukuran ibu jari anda, sementara 2 (32 gram) seukuran bola golf.
RingkasPilih selai kacang yang tidak mengandungi gula tambahan dan mempunyai senarai ramuan sederhana, seperti kacang tanah dan garam.
Garisan bawah
Banyak pemakanan mengelakkan mentega kacang kerana tinggi lemak dan kalori.
Namun, pengambilan sederhana tidak mungkin menyebabkan kenaikan berat badan.
Sebenarnya, penyebaran ini sangat berkhasiat dan dapat menyokong penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang dan memelihara jisim otot semasa berdiet.
Di samping itu, diet fleksibel yang merangkumi makanan lazat, seperti selai kacang, mungkin lebih mudah diikuti dalam jangka masa panjang.
