Apa itu minyak hati yu?
Minyak hati hiu (SLO) adalah minyak yang diperoleh dari hati ikan yu, terutamanya Centrophorus squamosus, Cetorhinus maximus, dan Squalus acanthias, atau hiu laut dalam, hiu berjemur, dan hiu anjing.
Telah lama digunakan dalam obat-obatan rakyat Skandinavia untuk mengobati banyak penyakit, termasuk luka, barah, penyakit jantung, dan kemandulan.
Pada masa kini, ia dijual sebagai makanan tambahan yang menjanjikan kesan kesihatan yang sama.
Penyelidikan mengenai SLO mengaitkan pelbagai manfaat kesihatannya dengan kandungan alkilgliserol tinggi (AKG), squalene, dan asid lemak tak jenuh ganda omega-3 (PUFA).
Minyak ini mempunyai warna kuning tua hingga coklat dan aroma dan rasa pedas.
Anda mungkin mendapat SLO dalam bentuk cecair atau kapsul, atau sebagai ramuan dalam krim kulit dan lip bibir.
Faedah dan kegunaan
Sebatian tertentu dalam SLO, seperti AKG, squalene, dan omega-3 PUFA, dianggap bertanggungjawab untuk manfaat kesihatannya.
Berikut adalah beberapa kegunaan dan faedah SLO yang paling popular yang disokong oleh sains.
Mungkin mempunyai sifat antikanker
Salah satu manfaat SLO yang paling banyak dipasarkan adalah potensi memerangi barah, yang didasarkan pada kejadian barah pada hiu yang sangat rendah dan disokong oleh kandungan AKG dan squalene minyak yang tinggi.
AKG adalah sejenis lemak dalam organ pembentuk darah, seperti sumsum tulang, limpa, dan hati. Selain SLO, sel susu ibu dan sel darah merah juga banyak.
Kajian tabung uji dan haiwan menunjukkan bahawa AKG mungkin menawarkan potensi anti-tumor melalui pengaktifan makrofag dan memberi kesan anti-angiogenesis.
Makrofag adalah sejenis sel darah putih yang mencerna sel-sel yang cacat, termasuk sel-sel barah, antara bahan-bahan lain, dan dianggap penting dalam pertahanan anti-tumor.
Sementara itu, kesan anti-angiogenesis bermaksud bahawa ia menyekat pembentukan saluran darah baru yang dapat memberi makan sel-sel barah. Oleh itu, ia membantu melambatkan pertumbuhan dan penyebaran tumor.
Lebih-lebih lagi, ikan hiu anjing dianggap sebagai sumber squalene terkaya, sebatian yang mendapat namanya dari genus ini - Sotong .
Penelitian pada haiwan menunjukkan bahawa squalene dapat melindungi terhadap kulit, kolon, dan kanser paru-paru yang disebabkan secara kimia kerana kemampuan antioksidannya, yang melawan pengaruh radikal bebas yang disebabkan oleh barah, serta dengan mengganggu pengaruh penyebab tertentu dari barah.
Selain itu, squalene dipercayai dapat mengurangkan keradangan yang disebabkan oleh ubat antikanker, menjadikannya terapi tambahan yang sesuai semasa rawatan kemoterapi.
Namun, ingat bahawa penyelidikan manusia masih diperlukan.
Boleh meningkatkan sistem imun anda
Nelayan juga telah menggunakan SLO sejak zaman dahulu kerana berpotensi untuk meningkatkan imuniti.
Selain mengaktifkan makrofag, AKG dalam minyak merangsang pengeluaran antibodi dan meningkatkan fungsi reseptor Fc, yang merupakan protein yang menyumbang kepada peranan perlindungan sistem imun.
Sebagai contoh, dalam satu kajian selama 4 minggu pada 40 orang dewasa yang lebih tua diberi 500 mg kapsul AKG murni dua kali sehari sebelum dan selepas pembedahan, tahap antibodi meningkat dengan ketara, keradangan sedikit menurun, dan permulaan komplikasi dikurangkan.
Sebaliknya, squalene nampaknya berfungsi sebagai penambah yang meningkatkan keberkesanan vaksin apabila dicampurkan dengan surfaktan - bahan yang membolehkan pelarutan atau penstabilan dua sebatian yang sebaliknya tidak akan bergabung.
Ini kemungkinan besar disebabkan oleh aktiviti imunostimulasi squalene, yang bermaksud ia merangsang pengeluaran antibodi dan tindak balas imun yang lebih kuat.
Terakhir, PUFA, seperti omega-3 yang terdapat di SLO, juga boleh mempengaruhi fungsi imun badan anda kerana kesan anti-radang mereka.
Boleh meningkatkan kesihatan jantung
Manfaat lain dari SLO adalah kesannya terhadap kesihatan jantung. Walau bagaimanapun, bukti saintifik mengenai squalene bertentangan.
Di satu pihak, kajian mengaitkan squalene dengan kesan anti-aterosklerotik, yang bermaksud bahawa ia mencegah atau mengatasi penumpukan plak di arteri anda, faktor risiko tekanan darah tinggi dan strok.
Selanjutnya, squalene adalah pendahulu pengeluaran kolesterol dan dipercayai berkumpul di hati dan menurunkan kolesterol dan sintesis trigliserida.
Terlebih lagi, satu kajian selama 11 minggu pada tikus yang diberi 0,45 gram per paun (1 gram per kg) squalene menunjukkan peningkatan kadar kolesterol HDL (baik).
Selain itu, PUFA omega-3 yang terdapat dalam minyak diketahui dapat mengurangkan risiko penyakit jantung.
Sebaliknya, bukti lebih lanjut menunjukkan bahawa squalene dapat meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida total.
Dalam satu kajian, haiwan yang diberi makan dengan suplemen squalene 0,05% dan 0,5% masing-masing menunjukkan peningkatan 32% dan 35% pada kadar kolesterol total. Trend yang serupa diperhatikan untuk tahap trigliserida darah.
Begitu juga, kajian 4 minggu lagi pada 13 orang dewasa menentukan bahawa SLO dosis tinggi, yang mengandungi 3,6 gram AKG dan squalene bersama dengan 750 mg PUFA omega-3, meningkatkan kadar kolesterol total sebanyak 23%.
Penurunan tambahan dalam kadar kolesterol HDL (baik) juga diperhatikan, dan para penyelidik menyimpulkan bahawa kesan anti-radang omega-3 tidak nyata dengan dos AKG dan squalene yang tinggi.
Hasil yang serupa dijumpai pada orang yang sihat ketika mereka menambah 15 gram SLO sehari selama 4 minggu.
Potensi faedah lain
PUG AKG, squalene, dan omega-3 di SLO mungkin bertanggungjawab untuk faedah kesihatan tambahan berikut:
- Boleh meningkatkan kesuburan. Kajian haiwan menunjukkan bahawa AKG dalam SLO dapat meningkatkan mobiliti dan kelajuan sperma.
- Boleh meningkatkan kesihatan kulit. Squalene adalah komponen utama minyak kulit atau sebum. Ia memberikan penghidratan kulit dan melindunginya dari kerosakan ultraviolet (UV).
- Boleh mengelakkan penyakit radiasi. AKG dalam minyak mengurangkan kecederaan dengan ketara, seperti kerosakan tisu, yang disebabkan oleh terapi radiasi.
- Boleh mengurangkan bisul mulut. SLO dapat mengurangkan penampilan ulser mulut yang berulang kerana kesannya yang baik pada sistem imun.
Kesan sampingan dan langkah berjaga-jaga
Tidak ada kesan sampingan SLO yang diketahui.
Namun, seperti yang disebutkan sebelumnya, beberapa kontroversi merangkumi pengaruh SLO terhadap kadar kolesterol darah, terutama ketika dikonsumsi dalam dosis tinggi.
Oleh itu, penghidap penyakit jantung harus mengelakkan pengambilan makanan tambahan ini.
Selain itu, kajian manusia dan haiwan yang lebih tua menunjukkan bahawa squalene yang berasal dari minyak boleh menyebabkan radang paru-paru yang disebabkan oleh SLO.
Lebih-lebih lagi, kecederaan hati dilaporkan oleh seseorang yang menambah dua kapsul SLO setiap hari selama 2 minggu, yang menyebabkan tahap toksik di hati.
Oleh itu, pastikan anda berjumpa dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda sebelum menambah SLO.
Terakhir, walaupun jerung rentan terhadap pencemaran logam berat - lebih khusus kepada pencemaran merkuri - penyelidikan menunjukkan bahawa kebanyakannya terkumpul di tisu otot dan sirip.
Satu kajian yang lebih tua bahkan menunjukkan bahawa ketika datang ke ikan yang terdedah kepada merkuri, minyak mereka cenderung memiliki jumlah logam yang tidak dapat diabaikan, menunjukkan bahawa ia dapat dikeluarkan semasa proses pembuatan.
Dos dan cara pengambilan
Terdapat sedikit maklumat mengenai dos SLO yang sesuai atau berapa lama untuk menambahnya. Dikatakan bahawa keperluan pengambilan mungkin berbeza-beza bergantung pada keperluan pengguna dan keadaan yang sudah ada.
Walau bagaimanapun, satu kajian menunjukkan bahawa pengambilan 500 mg SLO dua kali sehari sebelum operasi dapat meningkatkan imuniti dan penyembuhan luka setelah pembedahan.
Namun, perlu diingat bahawa kesan buruk pada kadar kolesterol darah telah dilaporkan ketika memakannya pada dos yang lebih tinggi sekitar 15 gram sehari.
Walaupun pengeluar mengesyorkan mengambil suplemen SLO anda dengan makanan untuk meningkatkan penyerapan, tidak ada bukti saintifik untuk menyokong tuntutan ini.
Oleh itu, lebih baik mengikuti arahan penyedia perkhidmatan kesihatan anda mengenai dos, tempoh, dan pengambilan.
Overdosis
Walaupun terdapat manfaat untuk kesihatan jantung, beberapa kajian menunjukkan bahawa potensi berlebihan SLO sebanyak 15 gram sehari - atau lebih - dapat meningkatkan kadar kolesterol darah dan menurunkan kadar kolesterol HDL (baik).
Kesan ini pada tahap kolesterol darah akan memudaratkan kesihatan anda dan boleh mengatasi kesan anti-aterosklerotik SLO, atau kemampuannya untuk mencegah penumpukan plak di arteri anda.
Interaksi
Tidak ada interaksi yang didokumentasikan antara SLO dan makanan atau ubat-ubatan. Namun, ini tidak bermaksud bahawa ia tidak dapat berlaku.
Sebagai contoh, SLO mempunyai kandungan omega-3 yang tinggi, yang diketahui dapat menurunkan tekanan darah. Oleh itu, ia mungkin mempunyai kesan tambahan apabila diambil bersama dengan ubat penurun tekanan darah.
Begitu juga, memandangkan kesan penipisan darah omega-3 PUFA, dipercayai bahawa pengambilannya dapat meningkatkan risiko pendarahan apabila digabungkan dengan ubat penipisan darah seperti aspirin dan warfarin. Walaupun begitu, bukti saintifik bertentangan.
Untuk mengelakkan risiko tersebut, pastikan anda berjumpa dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda sebelum mengambil SLO.
Penyimpanan dan pengendalian
Kerana kandungan PUFA omega-3, SLO sangat mudah teroksidasi, yang bermaksud mudah menjadi tengik.
Makanan tambahan omega-3 yang teroksidasi boleh kehilangan khasiatnya dan membawa kepada kesan buruk terhadap kesihatan.
Beberapa faktor yang menyebabkan suplemen SLO anda kehilangan kesegarannya termasuk pendedahan kepada cahaya, haba, dan oksigen. Oleh itu, sebilangan orang mengesyorkan menyimpannya di tempat yang gelap atau bahkan menyejukkannya.
Sebilangan besar suplemen omega-3 selamat selama kira-kira 3 bulan selepas dibuka. Walaupun begitu, mereka mungkin menjadi tengik setelah 1 bulan, walaupun disimpan dalam gelap pada suhu 39 ° F (4 ° C).
Oleh itu, pastikan anda mengikuti arahan penyimpanan dan pengendalian makanan tambahan anda.
Kehamilan dan penyusuan
Penyelidikan haiwan telah menunjukkan bahawa suplemen oral dengan SLO semasa kehamilan meningkatkan jumlah sel darah putih pada keturunan dan kolostrum ibu - bentuk pertama susu ibu - menunjukkan kemungkinan peningkatan imuniti keturunan.
Walau bagaimanapun, tidak ada bukti saintifik mengenai kesan SLO pada orang hamil dan menyusui, dan oleh itu, ia harus dielakkan.
Gunakan dalam populasi tertentu
Selain daripada kesan buruknya pada orang yang menderita penyakit jantung dan mereka yang mengambil ubat penurun tekanan darah dan penipisan darah, SLO umumnya selamat bagi kebanyakan orang.
Terlebih lagi, SLO mungkin menjadi sumber alternatif omega-3 untuk orang yang mempunyai alergi ikan. Ini disebabkan oleh alergeniti ikan tulang rawan seperti jerung yang rendah di kalangan mereka yang tidak boleh bertolak ansur dengan ikan bertulang.
Alternatif
Walaupun SLO kaya dengan AKG, squalene, dan omega-3 PUFA - yang bertanggungjawab untuk sebahagian besar manfaat kesihatannya - anda mungkin juga dapat memperolehnya dalam sumber makanan dan makanan tambahan yang lain.
Sebagai contoh, AKG juga terdapat dalam susu sapi dan minyak hati tikus.
Untuk squalene, anda juga dapat menemuinya dalam jumlah yang cukup banyak dalam minyak zaitun, sawit, kuman gandum, amaranth, dan dedak beras.
Terakhir, anda mungkin menemui PUFA omega-3 dalam pelbagai sumber haiwan dan tumbuhan, termasuk ikan berlemak, minyak ikan, biji chia, biji rami, dan minyak biji rami.
