Adakah Brokoli Baik untuk Gout?

Gout adalah bentuk artritis yang menyakitkan yang sering anda atasi dengan memerhatikan diet anda.

Tujuan diet untuk gout termasuk mengelakkan makanan yang tinggi asid urik kerana memakan makanan ini boleh memburukkan lagi gejala.

Nasib baik, terdapat banyak makanan sihat dan lazat di luar sana yang rendah asid urik. Brokoli adalah salah satu daripadanya. Inilah sebabnya mengapa brokoli adalah pilihan yang baik untuk orang yang menghidap gout.

Mengapa brokoli baik untuk gout

Brokoli mempunyai banyak perkara yang diperlukan untuk pencegahan gout:

• Rendah purin. Purin adalah pendahulu kepada asid urik yang boleh menyumbang kepada gout. Dalam kajian 2014 mengenai jumlah purin dalam makanan, brokoli mempunyai sekitar 70 miligram (mg) purin per 100 gram (g). Penulis kajian meletakkan brokoli dalam kumpulan purin rendah - makanan purin yang sangat tinggi mempunyai lebih daripada 300 mg setiap 100 g. Ini bermaksud brokoli adalah pilihan yang baik untuk mereka yang menghidap gout (dan bagi kebanyakan orang yang cuba makan makanan yang sihat).
• Tinggi vitamin C. Makan makanan yang tinggi vitamin C dapat membantu mengurangkan serangan gout, menurut Yayasan Arthritis. Vitamin C membantu mengurangkan kadar asid urik dalam badan.
• Aktiviti antioksidan yang tinggi. Brokoli mengandungi banyak sebatian antioksidan (pejuang keradangan). Diet sihat yang mengandungi brokoli dapat membantu melawan banyak penyakit kronik, termasuk gout, menurut penyelidikan tahun 2015.

Sama ada anda lebih suka batang atau bunga, semua bahagian brokoli mengandungi sebatian berkhasiat yang bermanfaat bagi mereka yang menghidap gout. Anda boleh menyajikan brokoli sendiri atau menambahkannya ke omelet, kaserol, tumis, atau hidangan lain.

Bagaimana makanan mempengaruhi gout

Gout adalah akibat keadaan doktor memanggil hiperurisemia. Ini adalah apabila anda mempunyai terlalu banyak asid urik di dalam badan anda. Lebihan asid urik mula terkumpul di sendi, tisu, dan cecair badan anda. Akibatnya, sebilangan orang mengalami gejala gout.

Tubuh memecah purin dari makanan menjadi asid urik. Walaupun diet anda bukan satu-satunya faktor yang meningkatkan risiko penyakit gout, diet anda boleh diubah dengan mudah.

Faktor risiko lain untuk gout termasuk:

• menjadi lelaki
• kegemukan
• mempunyai keadaan kesihatan kronik, seperti tekanan darah tinggi, diabetes, fungsi buah pinggang yang lemah, atau kegagalan jantung kongestif
• mengambil ubat yang diketahui dapat meningkatkan purin, seperti diuretik yang mengurangkan jumlah air dalam badan

Mencegah serangan gout di masa hadapan sering memerlukan kombinasi perubahan gaya hidup dan kadang-kadang ubat. Sekiranya anda tidak pasti di mana untuk memulakan, membuat perubahan diet dan bercakap dengan doktor anda boleh membantu.

Makanan mesra gout

Makanan rendah purin

Sebilangan besar makanan sihat juga mesra gout. Beberapa pilihan terbaik untuk mengurangkan risiko gout termasuk:

• ceri, yang mengandungi pigmen khas yang disebut anthocyanin yang dapat membantu melawan gout
• kopi
• makanan yang tinggi vitamin C, seperti limau gedang, jeruk, nanas, dan strawberi
• produk tenusu rendah lemak, seperti susu dan yogurt, yang boleh mendorong perkumuhan asid urik
• sayur-sayuran, seperti kacang, kacang polong, lentil, dan tauhu

Selain makan makanan mesra gout, minum banyak air dapat membantu anda melawan gout. Minum antara 8 hingga 13 cawan air sehari dapat membantu membersihkan asid urik ke seluruh badan anda.

Makanan dengan jumlah purin yang sederhana

Sebilangan makanan sederhana mengandungi purin. Ini adalah makanan yang tidak boleh anda makan berlebihan, tetapi biasanya boleh dimakan sekali atau dua kali sehari.

Contohnya merangkumi:

• asparagus
• kembang kol
• daging makan tengah hari
• cendawan
• oatmeal
• bayam

Diet rendah sodium dengan buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian

Doktor mendapati diet rendah natrium yang tinggi dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, tenusu rendah lemak, dan biji-bijian membantu mengurangkan kejadian gout.

Kajian 2017 yang membandingkan diet Diet Pendekatan untuk Menghentikan Hipertensi (DASH) dengan diet tradisional Barat yang mengandungi alkohol dan daging merah atau olahan mendapati orang yang mengikuti diet DASH mempunyai risiko yang lebih rendah untuk gout.

Makanan yang harus dielakkan sekiranya anda menghidap gout

Perkara pertama yang pertama: Kami tidak memberitahu anda untuk mengelakkan makanan purin tinggi - tetapi menyekatnya dalam diet anda sering dapat mengurangkan gejala gout.

Penyelidikan menyokong ini. Kajian pada tahun 2014 mengenai orang dan diet mereka mendapati bahawa mereka yang mempunyai jumlah purin tertinggi dalam diet mereka mengalami lebih banyak serangan gout. Mereka yang mempunyai jumlah terendah mengalami serangan yang lebih sedikit.

Makanan tinggi purin

Makanan berikut tinggi purin:

• minuman beralkohol, terutamanya bir
• daging organ seperti hati
• daging merah seperti daging lembu dan daging rusa
• makanan laut seperti udang atau kerang
• kerang seperti tiram atau kerang
• minuman ringan manis dan jus buah

Menempah makanan ini untuk majlis khas boleh membantu.

Pengambilan utama

Diet adalah faktor gaya hidup yang boleh anda sesuaikan semasa anda menghidap gout. Mengelakkan makanan yang tinggi kandungan purin dapat membantu - begitu juga dengan diet rendah natrium yang sihat yang merangkumi sayuran seperti brokoli.

Sekiranya anda mengalami serangan gout berulang, berbincanglah dengan doktor anda mengenai pilihan rawatan lain yang boleh membantu.