Manfaat terbaik untuk memotong karbohidrat selepas jam 12 malam adalah bagaimana produktif saya dapat.
Kesihatan dan kesejahteraan menyentuh kehidupan setiap orang secara berbeza. Ini adalah kisah satu orang.
Pepatah lama "segala-galanya dalam kesederhanaan" adalah nasihat yang bernas, tetapi kebijaksanaan saya tidak selalu dapat mengikuti.
Pendekatan saya yang tidak berfungsi untuk diet dan pemakanan - terbentuk pada masa kanak-kanak dan tertanam sejak itu - menyebabkan saya berlebihan berat badan dan tidak berpuas hati. Pada amnya saya tertidur sekitar jam 2 petang, ketika badan saya mengalami masalah gula harian.
Saya membesar melihat makanan sebagai ganjaran dan bukannya sesekali memanjakan diri. Perkara seperti makanan segera, gula-gula, dan pastri adalah bahagian biasa dalam diet saya, menyumbang kepada kenaikan berat badan dan dengan itu risiko saya untuk penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, dan banyak lagi.
Jelas, perkara tidak dapat diteruskan seperti itu lebih lama.
Pada tahun 2014 ketika saya mengetahui diet ketogenik. Ringkasnya, makan keto melibatkan lemak tinggi, protein sederhana, dan karbohidrat rendah. Ideanya ialah apabila badan anda berada dalam ketosis, ia akan mula membakar lemak untuk bahan bakar dan bukannya karbohidrat. (Yang jelas, ini tidak sama dengan ketoasidosis, yang merupakan komplikasi diabetes jenis 1 yang mengancam nyawa.)
Orang yang menggunakan keto tetap kurang daripada 20 gram karbohidrat bersih sehari. Ini bermaksud tidak ada kentang goreng, tanpa gula-gula, tidak ada pizza, tidak ada brownies. Sebilangan besar karbohidrat pada diet keto berasal dari sayur-sayuran.
Mengikuti pendekatan ini membantu saya menurunkan sekitar 50 paun, tetapi perjalanan akhirnya terasa sangat membataskan. Saya bosan kerana tidak dapat keluar makan bersama rakan atau menikmati sebiji kek (bergula) pada hari lahir saya.
Bukan sahaja dapat mengekalkan penurunan berat badan yang saya capai ketika mengikuti keto, saya juga terus menurunkan berat badan dengan kadar yang stabil, walaupun sedikit lebih perlahan.
Saya tahu saya mahu menambahkan beberapa karbohidrat yang lebih kompleks - dan karbohidrat sederhana sekali - ke dalam diet saya. Tetapi saya juga mahu bijak melakukannya.
Semasa mengikuti diet keto yang ketat, saya melakukan puasa sebentar-sebentar, makan semua makanan saya dalam tempoh enam jam setiap hari dan menghabiskan 18 jam yang lain tanpa makanan. Saya fikir saya mungkin dapat mengubahnya sedikit ketika saya mula makan karbohidrat lagi.
Adakah lebih baik makan karbohidrat pada waktu pagi?
Walaupun terdapat penyelidikan yang bertentangan mengenai sama ada lebih baik makan makanan berat karbohidrat pada awal hari dan bagaimana melakukannya (atau gagal melakukannya) mempengaruhi tahap tenaga, penurunan berat badan, dan komposisi badan, saya juga tahu beberapa orang yang pernah berjaya dalam semua bidang di atas dengan memotong karbohidrat petang.
Saya sebenarnya jauh lebih produktif sekarang pada waktu petang daripada sebelumnya, jadi itu hanya boleh menjadi perkara yang baik.
Mengenai mengapa ia berfungsi untuk saya, teori saya terletak pada bagaimana karbohidrat mempengaruhi tahap gula dalam darah dan kemampuan tubuh untuk mengekalkan air. Kerana karbohidrat halus boleh menyebabkan kadar gula darah dan insulin yang lebih tinggi, yang menyebabkan buah pinggang anda menyerap semula natrium, makan karbohidrat sepanjang hari boleh menyebabkan lebih banyak pengekalan air.
Tetapi menyimpan sebahagian besar karbohidrat anda ke awal hari? Ini dapat memberi peluang kepada tubuh anda untuk membakarnya, terutama jika anda bersenam pada waktu petang atau malam.
Dan memandangkan tubuh menyimpan 3 gram air untuk setiap gram glikogen (karbohidrat disimpan dan ditukar), sangat masuk akal untuk memberi tubuh saya sebanyak mungkin jam sebelum tidur untuk menurunkan berat air dan karbohidrat yang saya makan.
Dengan ini, saya memutuskan untuk bereksperimen sedikit dengan menikmati karbohidrat sebelum jam 12 malam. dan mengekalkannya rendah karbohidrat pada waktu petang dan petang. Untuk makan malam, saya kebanyakan bergantung pada protein tanpa lemak dan banyak sayuran hijau - meninggalkan roti, kentang, dan makanan berkanji lain untuk keesokan harinya.
Saya juga cenderung mengikuti amalan berpuasa sekejap-sekejap semua pengambilan makanan saya dalam jangka masa lapan jam, selalunya makan akhir saya pada jam 4 atau 4:30 petang selewat-lewatnya.
Pada hakikatnya, ini bermaksud bahawa tanpa alasan, tidak ada makanan berat karbohidrat yang terlarang lagi sepanjang saya memakannya sebelum tengah hari (tentu saja, dalam bahagian yang betul).
Saya telah melakukan ini selama enam bulan, dan tidak menghalang saya untuk menikmati croissant dan tartine setiap pagi untuk sarapan ketika saya berada di Paris. Saya juga tidak merasa bersalah kerana makan siang untuk makan siang.
Semasa makan malam, saya mendapati bahawa saya jarang kelaparan dan merasa baik dengan salad seperti salmon atau ham di dalamnya, atau sesuatu seperti dada ayam rebus dengan sayur-sayuran kukus.
Sebaik sahaja pulang ke rumah, saya kadang-kadang mengambil bagel segalanya untuk sarapan atau membuat hash ubi jalar untuk dibawa bersama telur saya.
Perubahan itu terasa membebaskan dan enak dan dibuat lebih baik kerana usaha menurunkan berat badan saya sama sekali tidak terganggu oleh penambahan karbohidrat ke dalam diet harian saya.
Sekiranya anda mengetahui bahawa memotong karbohidrat selepas jam 12 malam bukan untuk anda, sesuaikannya sehingga anda hanya mempunyai karbohidrat "lambat" yang kompleks seperti ubi jalar, beras perang, dan gandum dari tengah hari dan seterusnya.
Bukan sahaja dapat mengekalkan penurunan berat badan yang saya capai ketika mengikuti keto, saya juga terus menurunkan berat badan dengan kadar yang stabil, walaupun sedikit lebih perlahan.
Manfaat besar lain yang sangat saya nikmati adalah tidak mengalami kemerosotan waktu petang dan gangguan tenaga. Saya sebenarnya jauh lebih produktif sekarang pada waktu petang daripada sebelumnya, jadi itu hanya boleh menjadi perkara yang baik.
Sudah tentu, ini bukan percuma untuk semua.
Walaupun sekarang saya menikmati makanan seperti pasta, roti, kentang, dan juga coklat secara sederhana, saya masih mengetahui prinsip CICO (kalori masuk, kalori keluar) lama.
Saya masih mengesan apa yang saya makan di MyFitnessPal setiap hari untuk memastikan saya tidak terlalu banyak dengan kalori, dan saya cuba memastikan bahawa kebanyakan karbohidrat yang saya makan adalah dari jenis yang "perlahan", seperti gandum, gandum roti, atau beras perang.
Di samping itu, diet petang saya terdiri daripada makanan ringan dan sihat seperti ayam panggang, udang, sayur-sayuran berdaun, dan sayur-sayuran panggang yang lain. Saya juga cenderung mengikuti amalan berpuasa sekejap-sekejap semua pengambilan makanan saya dalam jangka masa lapan jam, selalunya makan akhir saya pada jam 4 atau 4:30 petang selewat-lewatnya.
Pendekatan ini bukan untuk semua orang. Saya bahkan tidak berani mengatakan bahawa itu satu-satunya cara untuk berjaya memasukkan karbohidrat tanpa membuat anda bertambah berat badan (jika anda diberkati dengan metabolisme dan kepekaan insulin yang perlahan seperti saya). Saya yakin itu tidak berlaku, terutamanya kerana setiap badan berbeza.
Cuba potong karbohidrat selepas jam 12 malam - anda mungkin terkejut dengan hasilnya
Dari lebih banyak tenaga hingga penurunan berat badan yang sihat, mengurangkan karbohidrat pada tengah hari mungkin patut dicuba untuk anda. Saya telah melakukan ini selama hampir enam bulan sekarang, dan hasil ini sahaja yang bermanfaat bagi saya.
Sekiranya anda mengetahui bahawa memotong karbohidrat selepas jam 12 malam bukan untuk anda, sesuaikannya sehingga anda hanya mempunyai karbohidrat "lambat" yang kompleks seperti ubi jalar, beras perang, dan gandum dari tengah hari dan seterusnya. Cuba simpan karbohidrat putih yang sederhana (jika anda mesti) hingga ke pagi.
Ia mungkin tidak akan berfungsi untuk jangka masa panjang, tetapi ia mungkin bernilai. Lagipun, dapat menerapkan tradisi Amerika seperti makanan pencuci mulut untuk sarapan tidak boleh menjadi perkara yang buruk, bukan?
Pastikan anda memotong karbohidrat itu selepas jam 12 malam!
