Produk Tenusu dan MS: Adakah Mereka Sebenarnya Berbahaya?

Penyelidikan yang sedang dijalankan adalah untuk melihat hubungan antara diet dan sklerosis berganda (MS). Tujuannya adalah untuk menentukan apakah pilihan makanan dapat membantu menguruskan MS, mencegah suar, dan memperlambat perkembangan penyakit.

Sebilangan orang mengesyorkan menghindari pengambilan susu atau mengikuti diet tertentu. Beberapa kajian menunjukkan bahawa produk tenusu boleh memburukkan MS. Corak diet atau nutrien tertentu mungkin berperanan dalam kambuh MS.

Kami tahu bahawa terdapat peningkatan keradangan semasa kambuh MS. Kita juga tahu bahawa pola pemakanan tertentu dapat menurunkan keradangan. Harapannya ialah makanan dan nutrien dapat berperanan dalam mengurangkan gejala dan melambatkan perkembangan MS.

Adakah tenusu berbahaya untuk MS?

Pasti sukar untuk dinyatakan. Penyelidikan menunjukkan diet tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan keradangan dalam badan.

Lemak tepu terutamanya terdapat dalam produk haiwan. Produk tenusu adalah salah satu sumber lemak tepu. Susu dan yogurt penuh lemak, krim, keju, mentega, dan ais krim semuanya mengandungi lemak tepu. Sumber lemak tepu lain termasuk daging, kulit ayam, kelapa, dan kuning telur.

Selalunya sukar untuk mengetahui bahagian diet yang mungkin menjadi masalah. Makanan Amerika Utara yang biasa tinggi lemak jenuh, tetapi juga tinggi karbohidrat halus. Biji putih, bijirin halus dan makanan tinggi gula juga dikaitkan dengan keradangan. Sebaliknya lebih berguna untuk melihat keseluruhan pola pemakanan.

Sekiranya anda mengelakkan pengambilan susu dalam diet MS anda?

Tidak digalakkan semua orang yang menghidap MS perlu mengelakkan tenusu. Produk tenusu menyediakan nutrien seperti protein, kalsium, dan vitamin D.

Kita memerlukan protein untuk membina dan memperbaiki sel-sel badan. Ia juga berperanan menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat. Sumber protein lain adalah kacang, biji, kacang, ikan, dan makanan laut.

Vitamin D dan kalsium penting untuk kesihatan tulang. Orang dengan MS perlu memastikan bahawa mereka mempunyai cukup kerana mereka berisiko lebih tinggi terkena osteoporosis. Sebenarnya, kadar vitamin D dalam darah yang lebih tinggi dikaitkan dengan hasil yang lebih baik.

Anda mungkin ingin membincangkan perubahan diet dengan penyedia perubatan anda untuk mengatasi masalah khusus anda. Diet bebas tenusu mungkin tidak sesuai untuk semua orang. Sekiranya anda memutuskan untuk mengurangkan atau menghilangkan tenusu, ada cara lain untuk memenuhi keperluan nutrien anda.

Apakah alternatif tenusu yang baik?

Sekiranya anda memutuskan untuk mengurangkan atau mengelakkan tenusu kerana masalah lain, anda perlu mencari cara lain untuk mendapatkan nutrien yang akan diberikan oleh susu. Yang utama adalah kalsium dan vitamin D.

Sumber kalsium lain termasuk:

• minuman alternatif susu dengan kalsium tambahan, seperti minuman soya, badam, dan oat
• jus oren yang diperkaya kalsium
• sardin dan salmon dalam tin dengan tulang
• sayur-sayuran hijau berdaun
• tauhu dan sebilangan kacang
• sebilangan kacang dan biji

Badan kita menghasilkan sedikit vitamin D sebagai tindak balas terhadap cahaya matahari. Walau bagaimanapun, sukar untuk mendapatkan cukup vitamin D dengan cara ini, terutamanya jika anda tinggal di suatu tempat tanpa cahaya matahari sepanjang tahun. Sebilangan besar orang memerlukan sejumlah vitamin D.

Orang dengan MS biasanya mempunyai kadar vitamin D darah yang lebih rendah. Penyelidikan menunjukkan bahawa dos vitamin D yang tinggi mungkin diperlukan untuk menormalkan tahap.

Satu kajian kecil dari tahun 2010 mempunyai peserta dengan MS mengambil hingga 40,000IU vitamin D setiap hari. Itu jauh lebih tinggi daripada cadangan biasa 1000-2000IU setiap hari. Mungkin ada beberapa faedah, tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan di kawasan ini.

Anda tidak digalakkan mengambil dos yang tinggi sendiri. Bercakap dengan doktor anda untuk mendapatkan darah untuk memeriksa status vitamin D anda. Ini dapat membantu menentukan dos suplemen vitamin D yang tepat.

Bawa pulang

Terdapat penyelidikan berterusan mengenai cara makan terbaik untuk menguruskan MS. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa susu harus dielakkan. Walau bagaimanapun, data untuk menyokong ini sangat terhad.Ini mungkin pendekatan yang baik bagi sesetengah orang untuk mencuba selagi makanan lain menyediakan kalsium yang mencukupi.

Orang dengan MS cenderung mempunyai tahap vitamin D yang rendah. Adalah idea yang baik untuk mendapatkan darah untuk memeriksa tahap anda. Tambahan mungkin diperlukan untuk mencapai tahap yang tepat.