Musim bunga adalah masa yang tepat untuk mencampurkan makanan anda dan mencuba sesuatu yang baru.
Beri baru tiba, pokok-pokok penuh dengan lemon, dan ramuannya banyak.
Pasar tani dipenuhi dengan hasil yang cantik, dan semuanya segar dan penuh dengan rasa. Manfaatkan hasil musim bunga yang lazat dengan resipi FODMAP rendah mesra IBS ini.
Sarapan pagi
1. Bayi Belanda tanpa gluten dengan sirap maple blueberry
Bayangkan kek pancake, krep, dan malaikat lembut semuanya mempunyai bayi.
Mereka akan menjadikan bayi Belanda ini, sarapan pagi yang menggembirakan dan senang dibuat. Versi bebas gluten ini dibuat dengan tepung oat, jadi anda akan tetap kenyang sekurang-kurangnya sehingga makan tengah hari.
Gantikan susu tanpa laktosa atau alternatif tenusu seperti badam, oat, atau susu beras untuk 2/3 cawan susu keseluruhan dalam resipi.
Dapatkan resipi!
2. Muffin blueberry dan kelapa FODMAP rendah
Blueberry kembali sepenuhnya pada musim, yang bermaksud satu perkara: muffin. Muffin lembap ini hanya memerlukan tujuh ramuan, dan ia berkumpul dalam masa kurang dari satu jam.
Dapatkan resipi!
3. Yogurt kelapa
Probiotik adalah bahagian penting dalam pencernaan yang sihat, terutama bagi penghidap IBS. Tambahkan beberapa bug yang baik untuk diet anda dengan yogurt kelapa vegan ini.
Dapatkan resipi!
4. Quinoa sarapan beri perlahan
Lupakan paket segera yang menyedihkan dan oatmeal kental. Bangunlah dengan sarapan pagi yang panas dan siap dengan slow cooker berry quinoa ini.
Buah beri musim bunga menambah warna dan rasa untuk sarapan berkhasiat ini. Buat sebilangan besar dan simpan selebihnya di dalam peti sejuk supaya anda dapat makan sarapan sepanjang minggu tanpa mengangkat jari.
Dapatkan resipi!
Makan tengah hari
5. Menyegarkan gulungan pegas sayuran
Gulungan musim bunga menjadikan sayur-sayuran renyah benar-benar enak, dan VeryWellFit menawarkan resipi yang membolehkan pelbagai pengganti yang lazat untuk kubis biasa.
Resipi segar ini menjadikan makan tengah hari yang penuh bungkus. Baki sisa beberapa hari di dalam peti sejuk, jadi anda boleh membuat banyak dan menikmatinya sepanjang minggu.
Dapatkan resipi!
6. Balut ubi kayu yang lembut dan bebas gluten
Sebilangan besar bungkus bebas gluten yang dibeli di kedai kurang fleksibel daripada kadbod yang dibungkus. Buat pembalut lembut anda sendiri yang tidak akan pecah ketika anda cuba membengkokkannya.
Resipi ini menggunakan tepung ubi kayu untuk mendapatkan tekstur yang sempurna, ditambah sentuhan keju FODMAP rendah untuk rasa. Ganti susu tanpa laktosa jika perlu.
Dapatkan resipi!
7. California roll sushi mangkuk
Sushi buatan sendiri memakan masa dan mengenakan cukai. Dapatkan semua rasa tanpa sebarang bencana.
Sekiranya anda mengikuti diet FODMAP rendah yang ketat, ganti tamari atau amina kelapa dengan kicap dan gunakan sos cili tanpa bawang putih.
Dapatkan resipi!
Sisi dan makanan ringan
8. Keripik nori bakar Wasabi
Ceriakan lidah anda (dan resdung) dengan makanan ringan ini. Rumpai laut penuh dengan vitamin dan mineral yang sihat, dan keripik nori ini akan menelan sebahagian kecil daripada paket makanan ringan individu.
Dapatkan resipi!
9. Celup selasih
Anda tidak akan dapat mengetahui bahawa penurunan ini bebas gluten. Kemangi segar, minyak zaitun, dan kacang pinus bergabung untuk mencelupkan yang luar biasa. Anda juga boleh menyebarkan celup pada sandwic, bungkus, atau daging untuk menambah rasa.
Dapatkan resipi!
10. Acar Vietnam
Bumbu dan penambah rasa lain boleh menjadi cabaran besar dalam diet FODMAP rendah. Acar Vietnam ini membuat topping mesra IBS yang hebat yang akan menambah rasa (dan probiotik sihat) ke pinggan anda.
Dapatkan resipi!
11. Roti makan malam ramuan tiga kali ganda
Setiap hari adalah hari yang baik untuk makan malam, tetapi gulungan herba ini sesuai untuk musim bunga.
Adonan yang ringan dan lapang dibuat dengan rosemary segar, sage, dan thyme untuk menambahkan rasa. Lebih baik lagi, rakan makan malam anda tidak akan tahu mereka bebas gluten.
Untuk alternatif FODMAP rendah, ganti susu oat, kelapa, badam, atau beras untuk keseluruhan susu dalam resipi.
Dapatkan resipi!
Makan malam
12. Pesto pasta lada merah berkrim
Pasta kaya dan berkrim tidak semestinya menjadi perkara masa lalu. Resipi dekaden ini sangat sihat dan mesra IBS.
Dibuat dengan lada merah panggang dan hanya 1/3 cawan krim bebas laktosa, anda dapat menikmati pasta anda tanpa perlu risau tentang kalori atau lemak yang berlebihan.
Dapatkan resipi!
13. Bot Zucchini
Ini lebih enak daripada kentang panggang yang diisi dan lebih baik untuk anda. Zucchini yang dibelah dua dilubangi dan diisi dengan lada, tomato, herba, dan kacang pinus untuk membuat makan malam yang diinspirasikan dari Itali.
Dapatkan resipi!
14. Tumis sate ayam dengan mee nasi
Kurangkan pengambilan FODMAP yang berminyak dan tinggi! Goreng mi nasi ini sama selesa dengan rakannya yang berkotak-kotak, dan tidak akan meninggalkan anda dengan mabuk makanan ringan pada keesokan harinya.
Dapatkan resipi!
15. Gosok BBQ
Barbeku yang baik adalah mengenai sapuan. Campurkan campuran rahsia anda sendiri yang tidak akan menggosok anda dengan cara yang salah.
Resipi ini menggunakan paprika manis salai, biji lada, dan kopi espresso. Ganti kacang espresso decaf jika sistem anda sangat sensitif terhadap kafein.
Dapatkan resipi!
Pencuci mulut
16. Galet mini blueberry cranberry tanpa gluten
Lebih mudah daripada pai, galet peribadi ini adalah syurga. Kerak mentega yang serpihan adalah gabungan yang sempurna dengan beri tart. Pencuci mulut tidak menjadi lebih baik daripada ini.
Dapatkan resipi!
17. Kek coklat tanpa tepung
Kek coklat tanpa tepung ini berjaya menjadi kaya tanpa terlalu berat. Putih telur menambah tekstur dan kesegaran pada kek sambil mengekalkan kesempurnaan lebur di mulut anda.
Dapatkan resipi!
18. Ais krim strawberi vegan
Ais krim santan ini mudah di perut dan sangat berkrim. Lebih baik lagi, sisa makanan disimpan dengan baik di dalam peti sejuk.
Dapatkan resipi!
19. Batang lemon tanpa gluten
Anda tidak boleh merayakan musim bunga tanpa lemon - atau bar lemon. Bilah tart ini dibuat dengan kerak roti pendek dan mentega panggang sederhana. Berhati-hati, mereka hilang dengan cepat.
Dapatkan resipi!
20. Coklat raspberry tanpa tenusu
Sekiranya anda berada di salah satu iklim bertuah yang mendapat raspberi segar pada musim bunga, coklat kecil ini sangat sesuai untuk rawatan selepas makan malam yang sihat atau sebagai hadiah (mungkin untuk Hari Ibu, mungkin?).
Mereka serupa dengan strawberi yang ditutupi coklat, kecuali coklat membungkus raspberi sepenuhnya dan sedikit lebih padat, jadi anda mendapat lebih banyak kebaikan coklat setiap gigitan.
Dapatkan resipi!
Pokoknya
Hanya kerana anda mempunyai IBS, itu tidak bermakna anda harus berpegang pada makanan hambar yang sama.
Cubalah sesuatu yang baru dan terokai resipi FODMAP rendah yang beraroma. Resipi ini lazat dan tidak akan membuat anda merasa seperti kehilangan.
