Tidak ada diet khusus yang harus diikuti jika anda menderita hepatitis C, tetapi makan makanan yang sihat - dan memotong makanan yang kekurangan banyak nilai pemakanan - sering merupakan tempat yang baik untuk memulai.
Segala yang anda makan dan minum mesti diambil tindakan oleh hati. Menjaga pemakanan yang betul dapat meningkatkan kesihatan hati anda dan bahkan dapat mengurangkan kesan hepatitis C.
Sekiranya anda menghidap hepatitis C, hati anda sudah mula mengalami keradangan. Lama kelamaan, ini boleh menyebabkan parut (sirosis) dan fungsi hati berkurang. Dengan kata lain, hati anda banyak menangani. Makan dengan baik boleh membantu mengurangkan tekanan ini.
Teruskan membaca untuk mengetahui apa yang harus anda tambahkan pada diet anda dan apa yang harus anda lakukan.
Apa yang harus disertakan dalam diet anda
Mendapatkan nutrien yang betul sangat penting untuk kesejahteraan keseluruhan anda. Bukan hanya dapat menyokong sistem kekebalan tubuh yang sihat, tetapi juga memberi kesan langsung kepada pengurusan berat badan.
Penting untuk menjaga berat badan anda dalam kisaran yang sihat, terutamanya jika anda mempunyai hepatitis C. Mengalami kegemukan atau berat badan berlebihan boleh menyebabkan steatosis hepatik, suatu keadaan yang disebabkan oleh penambahan lemak di hati. Ini boleh menjadikan hepatitis C lebih sukar dikawal.
Orang dengan hepatitis C juga mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk diabetes jenis 2, jadi penting untuk mengawasi pengambilan gula anda.
Pelan MyPlate Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengesyorkan yang berikut untuk diet seimbang:
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran memberikan nutrien seperti:
- serat
- folat
- vitamin A
- vitamin C
- vitamin B6
- potasium
Anda mesti makan antara 1 dan 3 cawan sayur setiap hari. Untuk mendapatkan pelbagai jenis vitamin, ubah jenis makanan anda.
Kajian haiwan pada tahun 2013 menunjukkan bahawa sayur-sayuran hijau berdaun sangat membantu menurunkan komposisi asid lemak di hati anda.
Semasa membeli sayur-sayuran dalam tin, pilih varieti tanpa garam dan tanpa gula.
Protein
Makanan yang mengandungi protein sangat penting. Protein membantu memperbaiki dan mengganti sel hati yang rosak akibat hepatitis C.
Pilihan protein yang hebat termasuk:
- ikan
- makanan laut
- ayam
- kacang
- telur
- produk soya
Jumlah protein yang anda makan setiap hari bergantung pada usia, jantina, dan tahap aktiviti anda. Biasanya, 2 hingga 6 1/2 auns protein mencukupi.
Smoothie hijau yang merangkumi serbuk protein dapat membantu anda mencapai sasaran protein dan buah dan sayur anda ketika anda kekurangan masa.
Sekiranya anda menghidap sirosis, doktor anda mungkin mengesyorkan pengambilan protein yang lebih tinggi untuk mengurangkan risiko pembaziran otot dan penumpukan cecair.
Tenusu
Produk tenusu, seperti susu, yogurt, dan keju, adalah sumber protein dan kalsium yang baik.
Orang dewasa yang tidak bertoleransi laktosa memerlukan antara 2 hingga 3 hidangan setiap hari. Ini bermaksud kira-kira 1 1/2 auns keju semula jadi atau 1 cawan susu, yogurt, atau susu kedelai.
Bijirin penuh
Biji-bijian utuh adalah sumber serat makanan yang baik, yang meningkatkan fungsi usus yang sihat dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
Biji-bijian merangkumi:
- tumbuh roti gandum
- pasta gandum, soba, atau quinoa
- beras perang atau liar
- gandum utuh
Pilih produk bijirin daripada jenis putih atau halus. Biji-bijian biasanya lebih tinggi dalam:
- serat
- Vitamin B
- zink
- magnesium
- besi
Sekiranya anda menghidap penyakit Celiac, makan hanya biji-bijian tanpa gluten, seperti soba, quinoa, dan amaranth.
Jumlah biji-bijian yang anda perlukan bergantung pada usia, jantina, dan tahap aktiviti anda. Rata-rata, orang dewasa harus makan sekitar 3 hingga 8 ons makanan bijirin setiap hari. Sekurang-kurangnya separuh dari porsi tersebut mestilah dari makanan bijirin penuh.
Kopi dan kafein
Sekiranya anda gemar minum kopi atau teh, berbincanglah dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda tentang memasukkannya ke dalam rancangan anda.
Sebilangan kecil kafein (sedikitnya 100 mg) telah terbukti berpotensi membantu melindungi terhadap fibrosis hepatik pada lelaki dengan jangkitan HCV kronik.
Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk lebih memahami penemuan ini dan kesannya kepada kumpulan orang lain.
Teh hijau
Bahan-bahan lain dalam makanan dalam kajian awal untuk kemungkinan manfaatnya untuk hepatitis C kronik, seperti fenolik catechin dari teh hijau dan oligomerik proanthocyanidin dari daun blueberry.
Teh hijau mempunyai khasiat yang bermanfaat secara umum selain minuman yang menggembirakan. Menambahnya ke rutin anda mungkin berguna kerana kami mengetahui lebih lanjut mengenai kesannya terhadap hepatitis C.
Perkara yang harus anda mengurangkan
Jumlah kalori, jadi fikirkan kuantiti dan juga kualiti. Makan terlalu banyak boleh menyebabkan kenaikan berat badan atau kegemukan, yang dapat meningkatkan risiko diabetes anda.
Penyedia penjagaan kesihatan anda juga boleh menasihatkan modifikasi lain untuk melindungi hati anda, seperti diet rendah zat besi untuk hepatitis C. kronik. Hepatitis C kronik boleh menyebabkan besi berlebihan dalam badan, yang boleh membahayakan.
Cadangan ini akan berbeza-beza berdasarkan sejarah dan keperluan kesihatan peribadi anda.
Secara amnya, anda harus menghadkan makanan yang:
- berlemak
- berminyak
- telah di proses
- beku
- dalam tin
- dari rantai makanan segera
Kurangkan pengambilan garam anda
Memotong hidangan yang tinggi natrium sangat penting. Makanan masin boleh menyebabkan pengekalan air, sehingga meningkatkan tekanan darah anda. Ini boleh membahayakan orang yang menghidap sirosis.
Sekiranya penyakit anda berada di peringkat awal, goncangan garam yang kadang kala mungkin baik, tetapi anda harus menghubungi penyedia perkhidmatan kesihatan anda mengenai berapa banyak natrium yang sesuai untuk anda.
Kurangkan pengambilan gula anda
Rawatan gula, jika dimakan secara berlebihan, boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Untuk membantu tetap berada di landasan yang betul, mungkin ada baiknya anda memanjakan diri setiap saat dan bukannya memotong gula sepenuhnya. Dengan cara ini anda boleh mendapatkan kek anda - dan memakannya juga.
Buah juga membuat pilihan manis yang sangat baik.
Petua dan petua untuk pemakanan sihat
Lakukan:
- Minum enam hingga lapan gelas air dan cecair lain setiap hari.
- Buat rutin makan biasa yang sesuai untuk anda. Ini boleh menjadi tiga makanan sederhana sehari atau empat hingga lima makanan lebih kecil secara berkala.
- Pergi organik jika boleh. Ini dapat membantu mengehadkan jumlah racun dan racun perosak yang dimakan melalui makanan anda.
- Pilih sumber protein tanpa lemak dan bukannya daging yang lebih gemuk seperti daging lembu.
- Fokus pada makanan keseluruhan yang belum diproses sebanyak mungkin.
- Gunakan perasa tanpa garam dan ramuan untuk rasa.
Jangan:
- Makan lebih banyak daripada yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan yang optimum.
- Masukkan garam ke makanan anda.
- Minum minuman beralkohol.
- Makan banyak makanan yang terlalu banyak diproses.
- Bergantung pada makanan tambahan untuk memenuhi keperluan nutrien harian anda kecuali jika dinasihatkan oleh penyedia penjagaan kesihatan anda.
The takeaway
Sekiranya anda hidup dengan hepatitis C, keperluan pemakanan anda mungkin tidak akan jauh dari garis panduan pemakanan biasa, walaupun penyedia penjagaan kesihatan anda dapat memberikan tanda aras individu.
Secara amnya, rancangan makanan yang baik adalah yang menekankan sayur-sayuran, menghilangkan alkohol, dan membantu anda mengekalkan berat badan yang sihat untuk anda.
Terus aktif bermanfaat apabila hidup dengan hepatitis C dan secara umum, jadi berbincanglah dengan doktor anda mengenai jumlah dan jenis latihan yang sesuai untuk anda.
