Diet ketogenik mendorong keadaan yang disebut ketosis. Ini berbeza dengan ketoasidosis, keadaan serius yang boleh berlaku apabila seseorang tidak dapat menguruskan diabetes.
Ketosis adalah keadaan metabolik semula jadi yang mungkin mempunyai manfaat untuk penurunan berat badan.
Ia juga boleh memberi kesan terapeutik bagi orang yang menderita epilepsi, diabetes jenis 2, dan keadaan kronik yang lain.
Ketosis mungkin selamat bagi kebanyakan orang, terutamanya jika mereka mengikutinya dengan pengawasan doktor.
Walau bagaimanapun, ia boleh mendatangkan beberapa kesan negatif, terutama pada permulaannya. Juga tidak jelas bagaimana diet ketogenik boleh mempengaruhi jangka panjang badan.
Gambaran keseluruhan ketosis
Pertama, perlu memahami apa itu ketosis.
Ketosis adalah bahagian semula jadi metabolisme. Ia berlaku sama ada ketika pengambilan karbohidrat sangat rendah (seperti diet ketogenik) atau ketika anda sudah lama tidak makan.
Apabila ini berlaku, tahap insulin jatuh dan tubuh melepaskan lemak untuk membekalkan tenaga. Lemak ini kemudian memasuki hati, yang mengubah sebahagiannya menjadi keton.
Semasa ketosis, banyak bahagian badan anda membakar keton untuk tenaga dan bukan hanya karbohidrat. Ini merangkumi otak dan otot anda.
Walau bagaimanapun, memerlukan tubuh dan otak anda untuk "menyesuaikan diri" dengan membakar lemak dan keton daripada karbohidrat.
Semasa fasa penyesuaian ini, anda mungkin mengalami beberapa kesan sampingan sementara.
Ringkasan: Dalam ketosis, bahagian tubuh dan otak menggunakan keton untuk bahan bakar dan bukannya karbohidrat. Mungkin memerlukan sedikit masa untuk badan anda menyesuaikan diri dengan perkara ini.
Selesema karbohidrat / keto rendah
Pada permulaan ketosis, anda mungkin mengalami pelbagai gejala negatif.
Orang sering menyebutnya "flu karbohidrat rendah" atau "keto flu" kerana menyerupai gejala selesema.
Ini termasuk:
- sakit kepala
- keletihan
- kabus otak
- peningkatan rasa lapar
- tidur yang kurang baik
- loya
- penurunan prestasi fizikal
Isu-isu ini boleh mendorong orang untuk terus mengikuti diet ketogenik sebelum mereka mula memperhatikan manfaatnya.
Walau bagaimanapun, "selesema karbohidrat rendah" biasanya berakhir dalam beberapa hari.
Ringkasan: “Selsema karbohidrat rendah” atau “selesema keto” adalah sekumpulan gejala yang dapat terjadi pada tahap awal ketosis. Walaupun boleh menyebabkan beberapa orang menghentikan diet, biasanya akan berakhir dalam waktu yang singkat.
Nafas berbau juga biasa
Salah satu kesan sampingan ketosis yang lebih biasa adalah bau mulut, sering digambarkan sebagai buah dan sedikit manis.
Ia disebabkan oleh aseton, keton yang merupakan hasil sampingan metabolisme lemak.
Tahap aseton darah meningkat semasa ketosis, dan badan anda menyingkirkan sebahagiannya melalui nafas anda.
Kadang-kadang, peluh dan air kencing juga dapat berbau seperti aseton.
Acetone mempunyai bau yang khas - bahan kimia yang memberikan cat kuku menghilangkan bau yang menyakitkan.
Bagi kebanyakan orang, nafas berbau yang tidak biasa ini akan hilang dalam beberapa minggu.
Ringkasan: Dalam ketosis, nafas, peluh, dan air kencing anda mungkin berbau seperti aseton. Keton ini dihasilkan oleh hati dari lemak dan meningkat pada diet ketogenik.
Otot kaki mungkin kejang
Dalam ketosis, sesetengah orang mungkin mengalami kekejangan kaki. Ini boleh menyakitkan, dan ini boleh menjadi tanda bahawa anda perlu minum lebih banyak air.
Kekejangan kaki dalam ketosis biasanya berpunca dari dehidrasi dan kehilangan mineral. Ini kerana ketosis menyebabkan penurunan berat air.
Glikogen, bentuk penyimpanan glukosa pada otot dan hati, mengikat air.
Ini akan hilang apabila anda mengurangkan pengambilan karbohidrat. Ini adalah salah satu sebab utama mengapa orang menurunkan berat badan dengan cepat pada minggu pertama diet rendah karbohidrat.
Penting untuk terus minum banyak air untuk mengurangkan risiko dehidrasi, perubahan keseimbangan elektrolit, dan masalah buah pinggang.
Ringkasan: Beberapa orang mungkin mengalami kekejangan otot pada ketosis. Kehilangan air dan mineral meningkatkan risiko kekejangan kaki.
Ketosis boleh menyebabkan masalah pencernaan
Perubahan diet kadang-kadang boleh menyebabkan masalah pencernaan.
Ini juga berlaku untuk diet ketogenik, dan sembelit adalah kesan sampingan yang biasa pada awalnya.
Ini paling kerap berlaku kerana tidak makan cukup serat dan tidak minum cukup cecair.
Sebilangan orang juga mungkin mengalami cirit-birit, tetapi jarang berlaku.
Sekiranya beralih ke diet keto secara dramatik mengubah cara anda makan, anda cenderung mengalami gejala pencernaan.
Walaupun begitu, masalah pencernaan biasanya selesai dalam beberapa minggu.
Ringkasan: Sembelit adalah kesan sampingan ketosis yang sangat biasa. Cirit-birit juga mungkin berlaku pada sesetengah orang.
Denyutan jantung meningkat
Sebilangan orang juga mengalami peningkatan degupan jantung sebagai kesan sampingan ketosis.
Ini juga disebut jantung berdebar atau jantung berdebar. Ia boleh berlaku pada beberapa minggu pertama diet ketogenik.
Kekeringan adalah penyebab biasa, serta pengambilan garam yang rendah. Minum banyak kopi juga boleh menyumbang kepada ini.
Sekiranya masalah tidak berhenti, anda mungkin perlu meningkatkan pengambilan karbohidrat anda.
Ringkasan: Diet ketogenik dapat meningkatkan kadar jantung pada beberapa orang, tetapi tetap terhidrasi dan meningkatkan pengambilan garam anda dapat membantu.
Kesan sampingan ketosis lain
Kesan sampingan lain yang kurang biasa termasuk:
- Ketoasidosis. Beberapa kes ketoasidosis (keadaan serius yang berlaku pada diabetes ketika tidak dikendalikan dengan betul) telah dilaporkan pada wanita yang menyusui, kemungkinan dipicu oleh diet karbohidrat yang sangat rendah. Walau bagaimanapun, ini jarang berlaku.
- Batu karang. Walaupun tidak biasa, beberapa kanak-kanak dengan epilepsi telah mengembangkan batu ginjal pada diet ketogenik. Pakar mengesyorkan pemantauan fungsi ginjal secara berkala semasa mengikuti diet. .
- Meningkatkan tahap kolesterol. Sebilangan orang mendapat peningkatan kadar kolesterol total dan LDL (buruk).
- Lemak hati. Ini boleh berkembang jika anda mengikuti diet untuk jangka masa panjang.
- Hipoglikemia. Sekiranya anda menggunakan ubat untuk menguruskan kadar gula dalam darah anda, berbincanglah dengan doktor sebelum memulakan diet, kerana mereka mungkin perlu menyesuaikan dosnya.
Sebilangan kesan negatif, seperti dehidrasi dan gula darah rendah boleh menyebabkan lawatan ke bilik kecemasan.
Diet keto tidak sesuai untuk orang dengan sejumlah keadaan, termasuk:
- pankreatitis
- kegagalan hati
- kekurangan karnitin
- porfiria
- gangguan yang mempengaruhi cara tubuh mereka memproses lemak
Ringkasan: Kesan sampingan yang kurang biasa termasuk tahap kolesterol tinggi batu karang.
Cara mengurangkan kesan sampingan yang berpotensi
Inilah cara untuk mengurangkan kemungkinan kesan sampingan ketosis:
- Minum banyak air. Minum sekurang-kurangnya 68 auns (2 liter) air sehari. Sebilangan besar berat badan yang hilang dalam ketosis adalah air, terutama pada awalnya.
- Dapatkan garam secukupnya. Tubuh mengeluarkan natrium dalam jumlah yang banyak apabila pengambilan karbohidrat rendah. Tanya doktor anda sekiranya anda perlu menambahkan garam ke makanan anda.
- Tingkatkan pengambilan mineral. Makanan yang tinggi magnesium dan kalium dapat membantu melegakan kekejangan kaki.
- Elakkan senaman yang kuat. Ikuti tahap senaman sederhana pada satu atau dua minggu pertama.
- Cuba diet rendah karbohidrat terlebih dahulu. Ini dapat membantu anda mengurangkan karbohidrat menjadi sedikit sebelum beralih ke diet ketogenik (karbohidrat sangat rendah).
- Makan serat. Diet rendah karbohidrat bukanlah diet tanpa karbohidrat. Ketosis biasanya bermula apabila pengambilan karbohidrat anda kurang daripada 50 gram sehari. Makan makanan kaya serat seperti kacang, biji, beri, dan sayuran rendah karbohidrat.
Ringkasan: Terdapat beberapa cara untuk mengurangkan simptom ketosis negatif. Ini termasuk minum air secukupnya dan makan makanan yang kaya dengan serat dan mineral.
Klik di sini untuk mendapatkan lebih banyak petua mengenai cara tetap selamat semasa mengikuti diet keto.
Ketosis sihat dan selamat, tetapi tidak sesuai untuk semua orang
Diet ketogenik boleh memberi manfaat kepada beberapa orang, seperti mereka yang menderita obesiti atau diabetes jenis 2 dan kanak-kanak dengan epilepsi.
Walau bagaimanapun, ia boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan, termasuk "selesema karbohidrat rendah," kekejangan kaki, bau mulut, dan masalah pencernaan, terutama dalam beberapa hari atau minggu pertama.
Pakar juga memperhatikan bahawa, walaupun diet dapat membantu menurunkan berat badan dalam jangka pendek, berat badan dapat kembali ketika anda menghentikan diet. Ramai orang tidak berjaya mengikuti diet.
Akhirnya, diet keto mungkin tidak sesuai dengan semua orang. Sebilangan orang mengalami faedah yang ketara, sementara yang lain merasakan dan berprestasi lebih baik dalam diet karbohidrat yang lebih tinggi.
Orang yang berfikir untuk memulakan diet keto harus terlebih dahulu bercakap dengan penyedia perkhidmatan kesihatan yang dapat membantu mereka memutuskan apakah itu pilihan yang baik untuk mereka.
Seorang profesional perubatan juga dapat membantu anda mengikuti diet dengan selamat untuk mengurangkan risiko kesan buruk.
Ringkasan: Diet keto mungkin selamat dan bermanfaat bagi sesetengah orang, tetapi anda harus berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan diet ini.
Lebih lanjut mengenai ketosis dan diet ketogenik:
- Apa itu Ketosis, dan adakah itu Sihat?
- 10 Tanda dan Gejala Anda Mengalami Ketosis
- Diet Ketogenik 101: Panduan Pemula yang terperinci
- Diet Ketogenik untuk Menurunkan Berat Badan dan Melawan Penyakit
- Bagaimana Diet Ketogenik Meningkatkan Kesihatan Otak
-and-how-do-i-choose-one.jpg)
.jpg)
