Kelapa terkenal sukar dikelaskan. Mereka sangat manis dan cenderung dimakan seperti buah-buahan, tetapi seperti kacang, mereka mempunyai kulit luar yang keras dan perlu dibuka.
Oleh itu, anda mungkin tertanya-tanya bagaimana mengkategorikannya - dari segi biologi dan dari sudut masakan.
Artikel ini menerangkan sama ada kelapa adalah buah dan jika dianggap sebagai alergen kacang pokok.
Pengelasan buah
Untuk memahami sama ada kelapa adalah buah atau kacang, penting untuk memahami perbezaan antara kedua kategori ini.
Secara botani, buah-buahan adalah bahagian pembiakan bunga tumbuhan. Ini termasuk ovari, biji, dan tisu yang sudah matang. Definisi ini merangkumi kacang, yang merupakan jenis biji tertutup.
Walau bagaimanapun, tanaman juga dapat dikelaskan berdasarkan kegunaan kulinernya. Sebagai contoh, rhubarb secara teknikal adalah sayur tetapi mempunyai kemanisan yang serupa dengan buah. Sebaliknya, tomato adalah buah botani tetapi mempunyai rasa sayur yang ringan dan tidak manis.
ringkasanBuah didefinisikan sebagai ovari, biji benih, dan tisu bunga tumbuhan yang telah masak. Walau bagaimanapun, banyak buah-buahan dan sayur-sayuran juga dikelaskan berdasarkan kegunaan masakan mereka.
Pengelasan kelapa
Walaupun memiliki kata "kacang" dalam namanya, kelapa adalah buah - bukan kacang.
Sebenarnya, kelapa berada di bawah subkategori yang dikenali sebagai drupes, yang ditakrifkan sebagai buah yang mempunyai daging dan biji dalaman yang dikelilingi oleh cangkang keras. Ini termasuk pelbagai buah, seperti buah persik, pir, kenari, dan badam.
Benih dalam drupes dilindungi oleh lapisan luar yang dikenali sebagai endocarp, mesocarp, dan exocarp. Sementara itu, kacang tidak mengandungi lapisan pelindung ini. Kacang adalah buah keras yang tidak terbuka untuk melepaskan biji.
Keliru, jenis drupes dan kacang tertentu boleh dikelaskan sebagai kacang pokok. Secara teknikal, kacang pokok adalah buah atau kacang yang tumbuh dari pokok. Oleh itu, kelapa adalah sejenis kacang pokok yang tergolong dalam klasifikasi drupe.
ringkasanKelapa adalah sejenis buah yang dikenali sebagai drupe - bukan kacang. Namun, secara teknis mereka adalah sejenis kacang pokok.
Alahan kacang pokok dan kelapa
Alahan kacang pokok yang paling biasa termasuk almond, kacang Brazil, kacang mete, kacang hazel, pecan, kacang pinus, pistachio, dan walnut, sementara reaksi alergi terhadap kelapa agak jarang berlaku.
Walaupun kelapa secara teknis adalah kacang pokok, mereka dikelaskan sebagai buah. Akibatnya, mereka kekurangan banyak protein yang sensitif terhadap orang yang mengalami alahan kacang pokok.
Oleh itu, ramai orang yang mempunyai alahan kacang pokok boleh memakan kelapa dengan selamat tanpa mengalami reaksi alergi.
Walaupun begitu, Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) mengklasifikasikan kelapa sebagai alergen kacang pokok utama.
Sesungguhnya, sesetengah orang mungkin mempunyai alergi terhadap kelapa dan harus mengelakkannya memakannya. Tanda-tanda reaksi alergi termasuk gatal-gatal, gatal, sakit perut, sesak nafas, dan juga anafilaksis.
Sebilangan orang dengan alergi kacang macadamia juga mungkin bertindak balas terhadap kelapa, walaupun ini jarang terjadi.
Untuk selamat, berbincanglah dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum mencuba kelapa jika anda mempunyai sejarah alahan kacang pokok atau kacang.
ringkasanWalaupun FDA mengelaskan kelapa sebagai alergen kacang pokok, alergi kelapa sangat jarang berlaku. Juga, kebanyakan orang yang mengalami alahan kacang pokok boleh menggunakan kelapa dengan selamat. Namun, lebih baik bercakap dengan profesional penjagaan kesihatan sekiranya anda prihatin.
Garisan bawah
Kelapa adalah buah serbaguna yang enak dan dinikmati di seluruh dunia.
Walaupun namanya, kelapa bukanlah kacang tetapi sejenis buah yang dikenali sebagai buah.
Sebilangan besar orang yang mempunyai alahan kacang pokok boleh memakan kelapa dan produknya dengan selamat tanpa adanya gejala reaksi. Namun, anda harus berbincang dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum mencuba kelapa jika anda mempunyai alahan ekstrem terhadap kacang pokok.
Walaupun berbentuk seperti biji dan memiliki nama yang termasuk kata "kacang," kelapa adalah buah yang enak.
