Bagaimana diet mempengaruhi kegagalan jantung kongestif
Kegagalan jantung kongestif (CHF) berlaku apabila cecair tambahan menumpuk dan mempengaruhi keupayaan jantung anda untuk mengepam darah dengan berkesan.
Tidak ada diet khusus untuk penghidap CHF. Sebaliknya, doktor biasanya mengesyorkan membuat perubahan diet untuk mengurangkan cecair tambahan. Ini secara amnya melibatkan kombinasi untuk mengurangkan pengambilan natrium dan mengehadkan pengambilan cecair anda.
Terlalu banyak natrium boleh menyebabkan pengekalan cecair, dan minum terlalu banyak cecair juga boleh mempengaruhi kemampuan jantung anda untuk mengepam darah dengan betul.
Baca terus untuk mengetahui petua untuk membantu mengurangkan pengambilan natrium dan cecair anda.
Petua untuk mengurangkan pengambilan natrium
Tubuh anda sentiasa berusaha mencapai keseimbangan sempurna antara elektrolit, termasuk natrium, dan air. Apabila anda mengambil banyak natrium, badan anda akan menggunakan air tambahan untuk mengimbangkannya. Bagi kebanyakan orang, ini hanya mengakibatkan rasa tidak selesa dan rasa tidak selesa.
Walau bagaimanapun, orang dengan CHF sudah memiliki cairan tambahan di dalam badan mereka, yang menjadikan pengekalan cecair menjadi masalah kesihatan yang lebih serius. Doktor secara amnya mengesyorkan agar penghidap CHF mengehadkan pengambilan natrium kepada kira-kira 2,000 miligram (mg) sehari. Ini sedikit kurang daripada 1 sudu teh garam.
Walaupun ini mungkin agak sukar untuk membatasi diri, ada beberapa langkah mudah yang boleh anda lakukan untuk menghilangkan garam tambahan dari diet anda tanpa mengorbankan rasa.
1. Bereksperimen dengan perasa alternatif
Garam, kira-kira 40 peratus natrium, mungkin merupakan salah satu perasa yang lebih biasa, tetapi pastinya bukan satu-satunya perasa. Cuba tukar garam untuk ramuan yang sedap, seperti:
- pasli
- tarragon
- oregano
- dill
- thyme
- selasih
- serpihan saderi
Jus lada dan lemon juga menambah rasa yang baik tanpa tambahan garam. Untuk kemudahan tambahan, anda juga boleh membeli campuran perasa tanpa garam.
2. Beritahu pelayan anda
Adalah sukar untuk mengetahui berapa banyak garam yang anda makan semasa makan di restoran. Pada kali anda keluar makan, beritahu pelayan anda bahawa anda perlu mengelakkan garam tambahan. Mereka boleh memberitahu dapur untuk menghadkan jumlah garam di dalam pinggan anda atau memberi nasihat mengenai pilihan menu rendah natrium.
Pilihan lain adalah meminta dapur tidak menggunakan garam dan membawa bekas kecil perasa bebas garam anda sendiri.
3. Baca label dengan teliti
Cuba cari makanan yang mengandungi kurang daripada 350 mg sodium setiap hidangan. Sebagai alternatif, jika natrium adalah salah satu daripada lima ramuan pertama yang disenaraikan, mungkin lebih baik untuk mengelakkannya.
Bagaimana dengan makanan yang dilabel sebagai “sodium rendah” atau “sodium rendah”? Inilah maksud label seperti ini:
- Natrium ringan atau berkurang. Makanan mengandungi satu perempat natrium lebih sedikit daripada makanan yang biasanya.
- Natrium rendah. Makanan mengandungi 140 mg sodium atau kurang dalam satu hidangan.
- Natrium yang sangat rendah. Makanan mengandungi 35 mg sodium atau kurang setiap hidangan.
- Bebas natrium. Makanan mengandungi kurang daripada 5 mg sodium dalam satu hidangan.
- Tidak berparut. Makanan itu mungkin mengandungi natrium, tetapi tidak ada garam tambahan.
4. Elakkan makanan yang sudah dikemas
Makanan pra-bungkus, seperti makanan sejuk beku, sering mengandungi kadar natrium yang tinggi. Pengilang menambah garam ke banyak produk ini untuk meningkatkan rasa dan memanjangkan jangka hayat. Bahkan makanan yang sudah dikemas dipasarkan sebagai "sodium ringan" atau "sodium berkurang" mengandungi lebih daripada 350 mg maksimum yang disarankan setiap hidangan.
Namun, itu tidak bermakna anda perlu menghilangkan makanan sejuk beku sepenuhnya. Berikut adalah 10 makanan sejuk beku rendah natrium untuk kali berikutnya anda mengalami masalah.
5. Perhatikan sumber natrium yang tersembunyi
Garam digunakan untuk meningkatkan rasa dan tekstur banyak makanan yang tidak anda sangka tinggi natrium. Banyak perasa, termasuk mustard, sos stik, lada lemon, dan kicap, mengandungi sodium yang tinggi. Pembalut salad dan sup yang disediakan juga merupakan sumber natrium yang tidak dijangka.
6. Singkirkan pengocok garam
Untuk mengurangkan garam dalam diet anda, "di luar pandangan, di luar fikiran" adalah pendekatan yang berkesan. Cukup menyingkirkan pengocok garam di dapur atau di meja makan boleh memberi kesan besar.
Perlukan motivasi? Satu gelas garam mengandungi kira-kira 250 mg natrium, yang merupakan seperlapan dari pengambilan harian anda.
Petua untuk mengehadkan pengambilan cecair
Selain mengehadkan natrium, doktor juga boleh mengesyorkan mengehadkan cecair. Ini membantu menjaga jantung agar tidak dibebani cecair sepanjang hari.
Walaupun jumlah sekatan cecair berbeza-beza dari orang ke orang, doktor sering mengesyorkan orang dengan CHF bertujuan untuk 2,000 mililiter (mL) cecair sehari. Ini bersamaan dengan 2 liter cecair.
Ketika menyekat cecair, pastikan untuk menjelaskan apa-apa cecair yang ada pada suhu bilik. Ini termasuk makanan seperti sup, gelatin, dan ais krim.
1.Cari penghilang dahaga alternatif
Sangat menggoda untuk mengeluarkan sekumpulan air ketika anda dahaga. Tetapi kadang-kadang, hanya membasahi mulut anda boleh melakukan muslihat.
Pada masa berikutnya anda tergoda untuk meneguk air, cubalah alternatif ini.
- Lumurkan air di sekitar mulut anda dan buangkannya.
- Menghisap gula-gula tanpa gula atau mengunyah gula-gula tanpa gula.
- Gulung ketulan ais kecil di bahagian dalam mulut anda.
2. Jejaki penggunaan anda
Sekiranya anda baru dalam mengehadkan cecair, menyimpan catatan harian cecair yang anda gunakan boleh menjadi pertolongan besar. Anda mungkin terkejut dengan seberapa cepat cecair bertambah. Sebagai alternatif, anda mungkin mendapati bahawa anda tidak perlu menyekat diri anda seperti yang anda fikirkan.
Dengan pengesanan yang rajin selama beberapa minggu, anda boleh mula membuat anggaran yang lebih tepat mengenai pengambilan cecair anda dan mengurangkan pengesanan berterusan.
3. Sebarkan cecair anda
Cuba sebarkan penggunaan cecair anda sepanjang hari. Sekiranya anda bangun dan minum kopi dan air, anda mungkin tidak mempunyai banyak ruang untuk cecair lain sepanjang hari.
Anggarkan 2,000 mL sepanjang hari anda. Contohnya, minum 500 mL untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Ini meninggalkan ruang untuk dua minuman 250 mL antara waktu makan.
Bekerja dengan doktor anda untuk menentukan berapa banyak yang anda perlukan untuk menyekat pengambilan cecair anda.
4. Makan buah yang berat atau beku
Buah-buahan yang tinggi airnya, seperti sitrus atau tembikai, adalah makanan ringan (bebas natrium) yang dapat menghilangkan dahaga anda. Anda juga boleh mencuba pembekuan anggur untuk merawat penyejuk.
5. Jejaki berat badan anda
Sekiranya boleh, cubalah menimbang diri anda setiap hari pada masa yang sama. Ini akan membantu anda mengetahui seberapa baik badan anda menyaring cecair.
Hubungi doktor anda jika anda mendapat lebih dari 3 paun sehari atau secara konsisten menambah satu paun sehari. Ini mungkin merupakan tanda bahawa anda mungkin perlu mengambil langkah lain untuk mengurangkan pengambilan cecair anda.
Garisan bawah
CHF melibatkan penumpukan cecair yang menyukarkan jantung anda bekerja dengan cekap. Mengurangkan jumlah cecair dalam badan anda adalah aspek penting dalam setiap rancangan rawatan CHF. Bekerja dengan doktor anda untuk menentukan berapa banyak cecair yang harus anda hadkan.
Mengenai natrium, cubalah tetap di bawah 2,000 mg sehari kecuali doktor anda mencadangkan jumlah yang berbeza.
